May 31st, 2013

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами рецепт с фото

Это блюдо простым и быстрым, пожалуй, и не назовёшь – придётся повозиться. Зато в результате получите чудесное блюдо к ужину, за которое ваши домашние будут искренне вам благодарны. Зразы с картофелем , грибами и другими разнообразными начинками и без – традиционное блюдо для украинского стола. Различные вариации этого блюда можно встретить и в других европейских кухнях: польской, чешской, прибалтийских стран. Готовят их с мясом, печенью, домашним сыром, рыбой, грибами. Сегодня я покажу как готовить зразы с грибной начинкой — рецепт с фото.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Автор текста и фото: Ирина Готовцева

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Щи из свежей капусты с яйцом

Всех приветствую!
Пока еще можно полакомиться свежей капусткой, предлагаю приготовить из нее щи. Они будут вегетарианскими, никакого мясного бульона не нужно!


Collapse )
  • foodfm

Быстрое кокосовое мороженое с шафраном

Кокосовое мороженое с шафраном

  Рецепт я взяла у Дэвида Лебовица, который, в свою очередь, адаптировал немного рецепт из книги Никки Стич (Nicky Stich) “Delicious Days”. Он подкупил меня не только составом, но и быстротой и простотой приготовления. Ведь с тех пор, как мы купили мороженицу, мы едим только домашнее мороженое. Тем более решилась огромная проблема, когда не знаешь, что подать на десерт. У меня теперь в холодильнике всегда есть сливки, ну а яйца и молоко само собой. Если нет времени на приготовление десерта, мы делаем мороженое. Просто, легко, быстро!
 Мороженое на кокосовом молоке я буду однозначно делать еще раз и еще раз. Оно не очень жирное (по ощущениям), легкое, и кокосовое J))) с пряными нотками шафрана. Так что, если вы любите кокос, то это мороженое для вас!
 Если у вас нет мороженицы, то очень просто делать мороженое и из подручных средств с последующей заморозкой в холодильнике. Надо только каждый час интенсивно перемешивать (в одном направлении) мороженое, чтобы избежать кристаллизации и получить нежную текстуру. Время заморозки – от четырех до шести часов, в зависимости от желаемой консистенции.
Collapse )

Коричневый торт

торт с черносливом

Пока я кормящая мама, в моем доме шоколад привилегия сильного пола. Поэтому родился этот торт, коричневый, но без единого грамма шоколада или какао.

Collapse )
  • foodfm

Шарики из индейки с ароматным маслом из голубого сыра и винегретом из томатов-черри

Шарики из индейки с ароматным маслом из голубого сыра и винегретом из томатов-черри

 До декрета я работала в Москве, в одной крупной западной компании. Наш офис полностью отвечал, да и, конечно же, отвечает сейчас, высоким западным стандартам. В том числе, и столовая, и качество еды там. Кормили нас отменно. Меню разнообразное, полезное и на любой вкус: салат-бар, тушеные овощи, запеченные сибас и дорада, крем Каталана и венские штрудели. В общем, я очень любила обедать у нас в столовой.
 Как-то уже в Питере, среди ночи я проснулась и поняла, что я до жути хочу шарики из индейки с черносливом и грецкими орехами, которые готовили иногда у нас в столовой. К счастью, у меня оказались в наличии индейка и чернослив. На следующий день мне оставалось докупить только грецкие орехи и воплотить свою вкусовую мечту в жизнь. Что я и сделала! Туда я добавила яблоко (можно и грушу) для еще большей сочности и нежности. Получилось очень вкусно! А главное, еще и для детей этот рецепт полезен! Иногда дети в чистом виде или в каше чернослив не едят. А это хороший повод накормить им. В общем, всей семье они пришлись по вкусу.
Collapse )