May 17th, 2013

Банановые булочки

Рецепт увидела у tata2706 и решила повторить. Но благополучно, добавив его в закладки, забыла. А на днях Танюша мне  напомнила о моем желании. Дрожжи куплены, пора начинать.
Скажу честно, у меня есть некая боязнь по отношению к дрожжевому тесту. У меня мама его печет на раз-два и всегда получается превосходно. А мне легче сделать многослойный торт, чем ставить дрожжевое тесто.
Танюша, большое спасибо за толчок. Я их сделал. Мне они очень понравились. В следующий раз обязательно сделаю более сдобными.
1_1
Collapse )
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
я

Суп с настроением

Здравствуйте, друзья! Иногда в хозяйстве остаётся наваристый куриный бульон. Куда его? На мой взгляд, лучше основы для овощного супа-пюре не придумаешь! Идею рецепта взяла у Ирыwe_that_we_eat.  Если суп морковный, то мы получаем море пользы, ярких красок, а соответственно, настроения!
Морковный суп-пюре


P1010643


Collapse )
я

(no subject)

Здравствуйте, друзья! Салаты - это то, что пользуется в нашей семье повышенным спросом. Как-то прочла идею нового для меня салатного сочетания - греча и паста. Отложила в своей голове на полочку "это интересно" в раздел "опробовать обязательно". Вот пришло время:)
Пасту решила взять мелкую, чтобы гречка бесследно меж ней не затерялась; использовала пасту с томатами и шпинатом, форма орекьетте (orecchiette) будто создана для салатов. Кстати, этот салат - хороший способ использовать оставшуюся от обеда пасту или гречу.
О названии; сначала мне казалось, что это салат в итальянском стиле - паста, запечённые овощи, травы. Но, моя подруга Ленаazdora повергла меня в изумление - в Италии, оказывается, гречи нет! А в России без неё никуда - национальный продукт!!! Опять же, орекьетте мои с финскими корнями:). Да и рыбу фины любят. Хотя...рыбу все любят! Так что название всплыло само:)

Салат с гречей и орекьетте "Дружба народов"


IMG_2002 - копия


Collapse )
я

Когда хочется сладкого.

Эти конфеты - вариация на тему трюфеля с похожей технологией приготовления. И ещё, я наконец-то, опробовала какао-бобы в действии. Если раньше были у меня сомнения (которые дружно пытались развеять сайты здорового питания и веганские в том числе), то сейчас они  утвердились и устаканились окончательно - невозможно приготовить плитку шоколада или гладкую шоколадную смесь, имея в наличии какао-бобы и какао-масло. НО, приготовить вкусную конфету можно! И пусть это не совсем трюфель или совсем не трюфель, но я думаю, что образец конфеты, достойный внимания! Хотя бы потому, что очень трудно было сохранить экземпляры для фотосессии:)) Эти конфеты я первый раз готовила в пост, так что имейте в виду, абсолютно постный рецепт. В обычное время можно взять коровьи сливки 10% жирности.

Пшённо-рисовая конфета "а ля трюфель" с изюмом


IMG_1584


Collapse )