May 13th, 2013

Творожные маффины с грушей и ирисками

Page1
Предлагаю вот такие необычные по способу приготовления и по форме маффины с грушей и ирисками. Грушу берите сочную, ароматную. Ириски я использовала не для всех маффинов, но именно с ирисками больше понравилось, они запекаются в духовке, частично протекают в складочки теста, а частично остаются хрустящей корочкой на поверхности. Мякиш слегка напоминает дрожжевое тесто или сконы.

Collapse )
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Долма в мультиварке

Из фарша  можно приготовить такое вкусное и полезное блюдо как долма. Ее совсем несложно готовить дома, главное запастись виноградными листьями. В сезон можно брать свежие, а зимой подойдут соленые и маринованные.  Если заготовить виноградные листья впрок, то  ароматная и сытная долма будет на вашем столе круглый год!  Фарш может быть  из любых видов мяса: говядина, телятина, свинина, индейка, курица, баранина, в любых пропорциях и сочетании. Рис в данном случае  идеален круглозерный. Вкус подчеркнут  черный и красный молотые перцы, душица, различные кавказские смеси специй. В качестве соуса хороша будет сметана или домашний густой йогурт, смешанный с чесноком. Посыпать горячую долму можно свежей зеленью мяты или петрушки, кому как  нравится.
Очень удобно готовить долму в мультиварке, в режиме тушения. Тогда  она получается очень нежной и сочной, да и контролировать процесс нет необходимости.
DSC_2475
Автор текста и фото:  Зоряна Ивченко

Шоколадные кексы

На отдыхе вечером занималась тем, что просматривала разные передачи, которые скачала, но все было некогда. Когда в передаче Юлии Высоцкой увидела рецепт этих кексов, очень захотелось сдалать. Если бы я в последний момент не выложила из чемодана свои силиконовые формочки для маффинов, то тут же и побежала бы готовить. Ан нет, не вышло. Так что по приезде домой решила их испечь, так как они шоколадные и легки в приготовлении. И вот, малыш ушел гулять с бабушкой, а я взялась за дело. Результат мне понравился, кусочки шоколада в теплом кексе были расплавленными, мм- очень шоколадно. В холодном виде они тоже очень вкусные.
3
Collapse )