April 12th, 2013

Пасхальная овечка из творожного теста

Традиционная пасхальная выпечка – дрожжевая. Но есть очень много людей, которые не хотят браться за дрожжевое тесто: нет времени или не решаются. Когда-то я тоже боялась. Сейчас эти времена позади, и я очень люблю с ним работать, но понимаю тех, кто до сих пор в нерешительности или просто не имеет достаточно времени. Поэтому сегодняшняя выпечка из очень простого творожного теста. И несмотря на то, что делается не на дрожжах, она получается очень мягкой, пышной и воздушной.

DSC_0141__mn

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Текст и фото приготовления пасхальной овечки: Татьяна Ворона


promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Шоколадные полоски "Эспрессо"

Рецепт увидела на сайте niksya.ru. Сразу же покорил своей красотой и простотой. Вкус мне очень понравился - сочетание шоколада, кофе и нежного сливочного крема с чашечкой крепкого кофе заставляет забыть все и просто наслаждаться. Так как бисквит у меня очень сильно поднялся, то я не стала делать 3 коржа. В следующий раз для себя увеличу количество крема, очень он уж вкусный.
Рецепт несу на конкурс, который проводит 7chocolat.

1
Collapse )

Snert (настоящий голландский гороховый суп)

Snert

Голландская кухня имеет несколько всемирно известных продуктов. Сыр Гауда, молодая слабосоленая сельдь и Snert (или гороховый суп). Как и все традиционные рецепты, Голландский гороховый суп готовят по-разному. Это идеальное блюдо для большого количества едоков, кроме того можно приготовить его впрок и заморозить (он хорошо поддается заморозке), а потом разогревать по одной-две порции. Настоящий голландский гороховый суп готовится со свининой, хотя конечно существуют и постные версии этого блюда.
Snert должна быть очень густым: ложка должна оставаться в вертикальном положении в середине кастрюли. Для достижения необходимой густоты необходимо подготовить суп за день и разогреть его перед подачей на стол. Колбаса, которая традиционно добавляется к супу  - "Gelderse rookworst" родом из провинции Гелдерланд в Нидерландах, но допускается использование и других колбас.


Collapse )