March 27th, 2013

я

Семейный ужин - это важно!

Здравствуйте, друзья! В моей семье двое взрослых мужчин - муж и сын 20-ти лет. У каждого свои дела и заботы, а все вместе мы собираемся только под вечер и по выходным. Где обсудить накопившиеся за день впечатления, как не за совместным ужином?! Потому я стараюсь, чтобы эта трапеза была не только питательна и вкусна, но и красива в то же время. Ведь положительные эмоции ещё больше объединяют семью.
Чаще всего я готовлю блюда в духовке - так продукт сохраняет максимум полезных веществ и вкусовых качеств.Хочу предложить один из вариантов семейного ужина - фаршированную курицу в глазури!

Курица в глазури, фаршированная рисом


IMG_9978


Collapse )
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
Селигер

Бабушкины блины

Оригинал взят у alenenok72 в Бабушкины блины
В этом году их еще не делала, постараюсь сделать завтра.. Но вдруг кто соблазнится и решит тоже завтра испечь. Поэтому рецепт со старыми фотографиями выкладываю сегодня.
Это толстые дрожжевые блины.
Collapse )

Домашний майонез

Самый знаменитый пожалуй соус, вокруг которого не утихают баталии и споры. На самом деле домашний майонез качественный и совсем не вредный продукт. Разве что жирный, только и всего. И готовить его дома совсем просто, быстро и не затратно. На выходе продукт совершенно без химии, натуральный и очень вкусный. А уж какой простор для экспериментов открывается! Варьирую сорта масла и уксуса, соки лимона или лайма, различные виды горчицы можно получить совершенно непохожие друг на друга, но всегда вкусные соусы. Например взяв оливковое масло первого отжима и сок лайма или лимона, не добавляя горчицу, а положив пару зубков измельченного чеснока , мы получаем роскошный соус айоли, который дополнит рыбу или креветки на гриле, печеные овощи и т.д.
Можно смешивать разные масла, очень хорошо зарекомендовали себя масло рисовых отрубей, масло виноградной косточки, кукурузное, подсолнечное и оливковое рафинированное.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Автор текста и фото: Зоряна Ивченко

Гранола

После того, как я добавила в гранолу тыквенные семечки, уже не представляю себе без них этот полезный завтрак. В духовке семечки становятся хрупкими, с ореховым вкусом. А под кефирной шубкой гранола получается необыкновенно питательной.
В принципе, я повторюсь, в мюсли можно добавлять что угодно. Только не забывайте про: "Овсянка, сэр!" :)
Вот недавно попробовала гранолу с вяленой клюквой. Пальчики оближешь! Клюква кисло-сладкая на вкус и прекрасно дополняет данный завтрак.
Я готовлю гранолу всегда по одному и тому же рецепту , просто заменяя или добавляя ингредиенты. А удовольствие получаю от поедания безмерное! И как заметила мама, гранолу невозможно есть быстро. А медленно принимать пищу крайне полезно!
Желаю приятного солнечного дня (только без снега!))


Collapse )