February 17th, 2013

Анонс недели 18 февраля-24 февраля

Дорогие друзья!
На следующей неделе в нашем сообществе:
Понедельник
Суп с белым машем и яйцом пашот (автор zoryanchik)
Закуска из свеклы с соленым огурцом (автор nnsvz_1)
Вторник
Зимние тосты с пряной тыквой и клюквенным джемом (автор zoryanchik)
Салат с домашним карпаччо, черри и ароматной заправкой (автор augusta_kate)
Среда
Перец, фаршированный сыром(автор alenenok72)
Суп с машем(автор homemadefood )
Четверг
Нежный салат с кальмарами(автор nadeca)
Творожно-рисовая запеканка (автор homemadefood)
Пятница

Салат из вареной моркови .(автор marg_f)
Бастурма из курицы. (автор tina_luchina)

Суббота
Карамельная Панна Котта (автор nnsvz_1 )
Панна котта с ежевикой (автор zoryanchik)
Воскресенье
Клубничное ризотто (автор zoryanchik)
Творожное печенье "Гусиные лапки" (автор brigami)

Следующая неделя оформлена в празничном настроении и наполнена необычными закусками и оригинальными салатами, на любой вкус!
Спасибо авторам  за новые  рецепты!
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Хачапури по-аджарски

  Вот чем мне нравится моя профессия, так это тем, что за годы работы в ресторанном бизнесе я познакомилась с людьми различных национальностей, а значит и носителями разных культур, разных национальных кухонь. Три года назад в знаменитом московском ресторане «Сандуны» при известных всем Сандуновских банях я познакомилась с грузинкой Нино, которая меня и научила делать такие вот хачапури (да и не только их).

IMG_0643

Collapse )
Селигер

Куриные крылышки

Оригинал взят у alenenok72 в Куриные крылышки
Долго думала, как их приготовить. Как-то в результате всех рецептов, которые пробовала раньше, не совсем нравиляся результат. А муж по ошибке их купил.
Думала- думала и.. Мне советовали в свое время маринад для мяса с коньяком, я вариант этого маринада пробовала для буженины, результат нравился, но утверждался, что этот маринад очень хорошо идет и для курицы.
И я рискнула. Смешала коньяк, растительное масло, соль, черный и краасный перцы, паприку и кинула туда на сутки крылышки. Потом выложила их в огнеупорную форму, сверху полила остатками маринада и в духовку о зарумянивания. Получилось очень вкусно! Буду так готовить еще.
1