Зоряна (zoryanchik) wrote in menunedeli,
Зоряна
zoryanchik
menunedeli

Category:

Суп с творожными фрикадельками



На конкурс детских блюд.




Суп из молодой капусты с рисовыми фрикадельками

Маленький кочан молодой капусты
500 г моркови
2 красные или обычный луковицы
200 г риса
2 яйца.
по 3 ст.л. творога и молотых сухарей
пучок петрушки
1,5 ст.л.паприки
мускатный орех, раст.масло, соль, перец

Для фрикаделек: рис отварить, смешать с творогом, сухарями, яйцами, пол-пучка петрушки,1 ст.л. паприки, мускатным орехом, солью, перцем.Слепить фрикадельки среднего размера.Для супа: лук нарезать крупными кубиками, морковь широкой соломкой, капусту квадратами.Разогреть в сковороде несколько ложек растительного масла, подрумянить лук, добавить морковь, подрумянить.Положить овощи и капусту в кастрюлю, залить кипятком или бульоном, чтоб покрыло и варить 10 мин.Опустить фрикадельки, варить еще 10 мин.Посолить, приправить паприкой, черным перцем, мускатным орехом.При подаче посыпать петрушкой.Таким супом можно легко разыграть любого мясоеда))Что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно)Очень сытный, вкусный суп


Tags: Для детей, Капуста, Конкурс, Морковь, Рис, Супы и первые блюда, Творог, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments