curlymariika (curlymariika) wrote in menunedeli,
curlymariika
curlymariika
menunedeli

Category:

Маффины с шоколадом

Я очень люблю сладкое.  Вот прям жить без него не могу. Но при этом совсем не люблю шоколад. Могу конечно съесть кусочек, если ничего другого нет, но удовольствия от этого не получу;) Зато сладости из шоколада - мои любимые. Почему так - не знаю, но это факт)
Вот мои любимые маффины. Готовятся элементарно, но при этом очень вкусные!!!
photo


Нужно: 100г сливочного масла; 100г сахара; 3 шоколадки; 200г муки; 3 яйца; 2ч.л. разрыхлителя
Как делать:   Масло растопить. Добавить сахар, перемешать с помощью миксера. В получившуюся смесь добавить яйца и опять все хорошенько взбить .
2 шоколадки порезать квадратиками 05*05см; добавить к смеси. 
Добавить муку и разрыхлитель, все хорошенько перемешать (тут уже без миксера, просто ложкой). 
Получившуюся массу разложить по формочкам так, чтобы они были заполнены на 2/3. Поставить в духовку, предворительно разогретую до 180 градусов.
Ждать 25 минут, проверить готовность зубочисткой)
Оставшуюся шоколадку поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Получившейся шоколадной массой полить кексики и убрать их в холодильник ненадолго, чтобы глазурь застыла. 
Вуаля!

*Шоколад можно брать любой, я использую молочный, мне с ним нравится больше. 
Не берите Альпен Гольд! Он совершенно не таял на водяной бане, а превратился в крошкообразную массу(( Пришлось бежать за Милкой;)
Из этого объема теста у меня получилось 9 маффинов стандартного размера:
photo (1)
Приятного аппетита!


Tags: Масло сливочное, Мука, Разрыхлитель теста, Сахар, Сладкая выпечка, Шоколад, Яйца
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments