vkustvorchestva (proedy) wrote in menunedeli,
vkustvorchestva
proedy
menunedeli

Category:

Зразы из крупы с сухофруктами и ягодным киселем

Рецепт для конкурса 
зразы
Покажу 2 варианта, на самом деле их может быть намного больше: рис, пшено, манка, овсянка, изюм, чернослив, курага, сушеные ягоды, кусочки фруктов - сколько может быть комбинаций! 
Каша, естественно, не обязательно должна быть только что сваренная, отлично подойдут "недоедки" с завтрака.


Нам понадобится (вариант 1):
пшенная каша на молоке - 400 гр. (уже готовая, это примерно 3/4 ст. крупы; при варке положить немного сахара)
изюм (
масло сливочное
мука - 1/2 ст.
яйцо - 1 шт.

Для варианта 2: рисовая каша и чернослив, остальное все то же самое.

IMG_8344 IMG_8351

1. Смешать кашу с яйцом. Если каша жидкая - добавить немного муки

 IMG_8345 IMG_8352

2. Сформировать "лепешечку"

IMG_8346

3. Изюм/ чернослив залить кипятком на 10 мин. Хорошо промыть. Должен быть мягким. /Чернослив нарезать на небольшие кусочки

IMG_8353

3. Положить начинку

IMG_8347

4. Сформировать "котлетку", обвалять в муке. Каша липнет к рукам, наберитесь терпения)

IMG_8348

5. Обжарить на сковородке  на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Если смущает обжарка и возня с лепкой "котлеток", можно сделать в виде запеканки - слой крупы, начинка, слой крупы и в духовку.
Подавать с ягодным киселем.

Ягодный кисель. Нам понадобится:
вода - 6 ст.
ягоды - 1 ст.
сахар - 1 ст.
крахмал - 5 полных ложек

IMG_8355

1. В сахарный сироп высыпать ягоды (можно мороженые), варить 2 мин.
2. Крахмал развести в 1/2 ст. холодной воды.
3. Тонкой струйкой, постоянно помешивая влить в ягодный сироп. Проварить 2-3 мин. не доводя до кипения!
 
Приятного аппетита!  



Tags: Для детей, Изюм, Конкурс, Крахмал, Мука, Пшено, Рис, Сахар, Чернослив, Яйца
Subscribe

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Праздничное меню. Овощные крокеты из брокколи

    Несмотря на праздничную атмосферу стоит не забывать о своем здоровье, современная жизнь диктует новые условия и особые подходы к ежедневному ритму,…

  • Яйца кокот

    Яйца кокот - отличный вариант для завтрака. Это вкусно, быстро и очень питательно. Начинку можно выбрать любую, на свой вкус. Общее время…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments