menu_nedeli wrote in menunedeli

Category:

Куриное филе с сырной начинкой

Нежное и сытное блюдо, которое подойдет как для  тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавать можно с  любым любимым гарниром, я решила приготовить с отварным рисом.

 

  • Общее время готовки – 55 минут 
  • Активное время готовки – 25 минут   
  • Калорийность на 100 гр – 174 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

    Telegram    Viber    VK        


Как приготовить куриное филе с сырной начинкой

Ингредиенты:


  • Филе куриное – 700 г 
  • Рис – 250 г 
  • Сливки – 100 мл 
  • Томатная паста – 2 ч.л. 
  • Яйцо куриное – 1 шт. 
  • Сыр творожный – 100 г 
  • Сыр твердый – 100 г 
  • Зелень – 3 веточка (-и) 
  • Паприка сладкая – 1 ч.л. 
  • Соль –  по вкусу 
  • Перец черный –  по вкусу 

Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты.

Сливки можно взять любые, но  чем жирнее сливки, тем меньше вероятность, что в соусе они свернутся.  Томатную пасту в соус можно не добавлять.

Сыр можно взять любой,  хотя для кремовой консистенции я все же рекомендую творожный. Можно так  же добавить брынзу или сулугуни, отрегулировав общий объем сыра.

2. Натереть сыр на терке, часть твердого сыра оставить, чтобы  посыпать готовое блюдо. В небольшой миске смешать творожный и натертый  твердый сыр.

3. Мелко нарубить зелень и добавить к сырной массе. Туда же  разбить яйцо, добавить паприку, посолить и поперчить по вкусу, тщательно  размешать.

4. Филе промыть и просушить, отбить с двух сторон. Каждое филе разрезать вдоль, чтобы получился кармашек.

5. Разогреть духовку  до 180° С.

Заполнить кармашки филе начинкой, аккуратно прикрыть и выложить в жаропрочную форму. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Сливки смешать с томатной пастой, залить этой смесью филе. Посыпать оставшимся тертым сыром.

Запекать филе в духовке 30-35 минут до подрумянивания.

7. Поставить на огонь воду для риса. Отварить в кипящей подсоленной воде рис до готовности или по рекомендации на упаковке.

Можно использовать любой гарнир по вкусу.

Готовое филе можно сразу подавать.

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded