menu_nedeli wrote in menunedeli

Categories:

Желе с виноградом - необычный десерт для вашего стола :)

Легкий десерт без замешивания теста и выпекания коржей - это чудесно! В качестве основы можно взять как алкоголь (белое вино или остатки шампанского), так и обычный сок или зеленый чай. А взбитые сливки прекрасно оттеняют десерт своей нежностью.

  • Общее время готовки – 1 час 
  • Активное время готовки – 15 минут 
  • Калорийность на 100 гр – 153 ккал
  • Количество порций – 3 порции

Ингредиенты:

  • Виноград – 1 веточка
  • Вино белое полусладкое – 150 мл
  • Желатин – 3 г 1 ч.л.
  • Сливки – 150 мл 33-35%

Приготовление:

1. Подготовить необходимые ингредиенты. Как я уже писала, десерт можно сделать и безалкогольным, используя сок винограда или зеленый чай.

2. Выбрать из общего количества, указанного в рецепте, 20 г вина (чая, сока) и замочить в нём желатин.

3. Можно взять сорт винограда без косточек.

Виноград тщательно вымыть, отделить от веточек, дать воде стечь.

4. Ягоды винограда разложить по формам или бокалам.

5. Остальное вино хорошо нагреть, практически до кипения, добавить в него набухший желатин и перемешать.

6. Разлить вино с желатином по формочкам или стаканчикам. Убрать в холодильник примерно на 1 час до полного застывания.

7. Сливки взбить до плотных пиков, их мы будем использовать для декора. При необходимости добавьте немного сахарной пудры на этом этапе.

Выложить взбитые сливки на поднос или блюдо, как показано на фото, или по своему желанию.

8. Готовое желе извлечь из форм, поместив форму обратной стороной в горячую воду на несколько секунд. Выложить на взбитые сливки.

Десерт готов! Приятного аппетита!

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded