menu_nedeli wrote in menunedeli

Category:

Трайфлы с красной смородиной и малиной за 15 минут

Трайфл - это десерт в стаканчике, такой же вкусный и слоеный, как торт, только гораздо проще готовится. И выглядит такой десерт очень нарядно и празднично!

  • Общее время готовки – 20 минут 
  • Активное время готовки – 15 минут 
  • Калорийность на 100 гр – 219 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

  • Бисквит – 150 г
  • Смородина красная – 250 г
  • Малина – 100 г
  • Сыр сливочный – 150 г
  • Сливки – 250 г >33%
  • Сахар – 80 г
  • Крахмал кукурузный – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Подготовить необходимые ингредиенты и стаканчики под десерты.

Используйте любой бисквит, который вам нравится, и любые сочетающиеся с ним начинки.

Можно использовать готовый или приготовить идеальный бисквит самим (для рецепта трайфлов нужно полпорции, на 2 яйца)

2. Смородину отделить от веточек, хорошо промыть.

3. Измельчить в пюре, протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

4. Малину также промыть, при желании пюрировать. Этот пункт можно пропустить, так как малина всё равно при нагревании потеряет целостность ягод.

5. Смешать пюре из смородины с малиной, довести до кипения в сотейнике с толстым дном, кипятить 5 минут, охладить.

При желании получить более густую начинку, можно добавить 1 ч.л. кукурузного крахмала и довести смесь до кипения, а затем охладить.

6. Бисквит поломать на куски.

7. Затем измельчить в крошку с помощью комбайна или толкушки.

Если нет специальной техники, можно просто руками измельчить бисквит, поломав на небольшие кусочки.

8. Для крема взбить сливки с сыром и сахаром. При желании можно добавить ваниль или мелко натертую цедру лимона.

9. На дно каждого из стаканчиков выложить слой бисквитной крошки.

10. Затем выложить 2-3 ст.л. ягодного пюре, после выложить слой крема с помощью кондитерского мешка с насадкой. Либо просто выложить крем ложкой. 

Повторить слои несколько раз, порядок и толщину можно менять на свой вкус.

Десерт готов! Приятного аппетита!

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded