menu_nedeli wrote in menunedeli

Category:

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке

Это вкусный десерт, который по структуре больше похож на плотный крем. Для всех любителей кофейного и ягодного рекомендую попробовать. Тем более делается он совсем просто!

  • Общее время готовки – 2 часа 
  • Активное время готовки – 15 минут 
  • Калорийность на 100 гр – 195 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

  • Крем фреш – 200 г Филадельфия
  • Сметана – 200 г
  • Ассорти ягодное – 200 г
  • Печенье – 100 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Масло сливочное – 25 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. маленькие
  • Кофе растворимый – 2 ч.л.
  • Вода – 25 г
  • Мята – по желанию для подачи

Приготовление:

1. Сметана 15-20% жирности. Печенье любое простое, например, "Петушок".

Кофе порционными пачками, 2-в-1. Если не нравится кофейное, то вместо него можно добавить ванильную эссенцию.

Из ягод у меня клубника и голубика. Делала и с черникой, и с черешней, и с вишней - все вкусно.

90 грамм пудры пойдет в десерт, а 10 отложить для присыпки верха. Можно разделить и на 5 формочек, поскольку десерт получается довольно сытным.

Крем фреш - это Филадельфия и его аналоги.

2. Залить кофе кипятком, перемешать и убрать остывать в сторону.

Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать и распределить по стаканчикам.

Немного утрамбовать пальцами или ложкой.

3. В миске смешать крем фреш, сметану, сахарную пудру, яйца и все перемешать до однородности.

В конце добавить кофе и еще раз перемешать.

4. Разлить по формочкам. Поставить в микроволновую печь минуты на 4. У меня на мощности 800 вт.

Ориентируйтесь на свою микроволновку, время запекания может немного меняться. Середина должна остаться дрожащей.

5. Поставить десерт остывать (после поставить на час в холодильник), а тем временем подготовить ягоды.

У клубники оторвать хвостики и крупно нарезать. Голубику просто помыть.

6. На полностью остывший десерт насыпать ягодное ассорти, сверху присыпать сахарной пудрой. По желанию украсить листиками мяты.

Кофейный десерт с ягодами в микроволновке готов.

Никогда не пробовала готовить его в духовке, только в микроволновой печи.

Приятного всем аппетита и вкусного десерта!

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded