Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.
Общее время готовки – 1 час
Активное время готовки – 15 минут
Калорийность на 100 гр – 140 ккал
Количество порций – 4 порции
Ингредиенты:
Творог – 400 г
Сметана – 100 г
Мука рисовая – 20 г
Мед – 60 г
Ассорти ягодное – 1 горсть
Приготовление:
1. Подготовить необходимые ингредиенты.
Ягоды промыть и хорошо обсушить.
2. Соединить в миске творог, сметану, муку и мед. Пробить погружным блендером до однородной массы.
Можно просто перемешать вилкой, а творог, при необходимости, протереть через сито.
Попробуйте массу на вкус, при необходимости добавьте еще меда или, наоборот, сметаны.
3. Выложить примерно половину творожной массы в форму. В данном случае использовалась круглая форма диаметром 16 см.
4. Выложить часть ягод поверх творожной массы, слегка вдавить их.
5. Сверху выложить остатки творожной массы и остальные ягоды, с помощью лопатки вдавить ягоды и выровнять верх.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовая запеканка должна зарумяниться и слегка подрагивать в центре.
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
