menu_nedeli wrote in menunedeli

Category:

Рисовый бургер с рыбой

Разве бургер может быть диетическим? Конечно же да! Рисовый бургер с рыбной котлетой - это просто идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет чего-нибудь новенького и необычного в будние дни.

  • Общее время готовки – 0 часов 40 минут 
  • Активное время готовки – 0 часов 40 минут 
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 268 ккал
  • Количество порций – 3 порции

Ингредиенты:

  • Рис – 150 г
  • Рыба – 200 г Хек
  • Сыр сливочный – по вкусу
  • Салат – 3 веточка (-и)
  • Огурец – 1 шт.
  • Соус – по вкусу Паприк-чили
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Приправа – по желанию к рису
  • Масло растительное – по вкусу для жарки
  • Мука – 2 ст.л.
  • Сухари панировочные – по вкусу

Приготовление:

1.

Для приготовления рисового бургера с рыбой понадобится рис (любой), Хек, крем-сыр, листья салата, яйца, огурец, панировочные сухари, масло, мука и соус “Паприк-чили”. 

2.

Для начала нужно отварить рис. Рис варим для того, чтобы сделать из него “булочку”. Варим рис с добавлением приправы для риса. Желтки отделяем от белком и отправляем белки в рис, туда же и 2 ложки муки. Хорошо перемешиваем. 

3.

Рыбу нарезаем на равные квадратные кусочки. В данном рецепте можно использовать любую рыбу на Ваш вкус, но советуем брать филе, которое можно поделить на квадратные или круглые части.

4.

Для формирование коржей из риса применяем креманки для выпечки. На дно укладываем пищевую пленку, сверху рис, накрываем и ложкой прессуем для формирования коржа. 

5.

Хека обмакиваем в желтке и в панировочных сухарях. Отправляем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем до румяной корочки.

6.

Рисовые коржики также обжариваем на сковороде. 

7.

На остывший рисовый корж намазываем крем-сыр.

8.

Сверху укладываем лист салата, рыбу и поливаем соусом. Соус не обязательно использовать именно “Паприк-чили”. Можно любой на Ваш вкус, но рекомендуем взять кисло-сладкий или сырный. 

9.

На рыбу выкладываем нарезанный огурец.

10.

Накрываем вторым рисовым коржиком. Готовый бургер для красоты можно обмотать нори и закрепить шпажкой.

11.

Приятного аппетита!

promo menunedeli февраль 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded