ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И СОЧНАЯ ПП ШАУРМА С БЕДРОМ ИНДЕЙКИ

Очень вкусная и сочная ПП-шаурма с бедром  индейки не оставит никого равнодушным. Такое блюдо - полноценный прием  пищи, обед или ужин.

• Общее время готовки – 2 часа 30 минут 
• Активное время готовки – 0 часов 30 минут   
• Стоимость – средняя стоимость
• Калорийность на 100 гр – 130 ккал
• Количество порций – 2 порции 

Ингредиенты:

• Индейка – 600 г бедро
• Соль –  по вкусу 
• Паприка сладкая – 1 ч.л. 
• Куркума – 1 ч.л. 
• Перец душистый –  по вкусу 
• Масло оливковое – 1 ст.л. 
• Чеснок – 3 зуб. 
• Капуста белокочанная – 150 г 
• Морковь – 1 шт. 
• Помидор – 2 шт. 
• Зелень – 2 ст.л. 
• Лаваш – 2 шт. листа
• Кетчуп –  по вкусу 
• Йогурт – 4 ст.л. натуральный

Приготовление:

- Приготовление шаурмы стоит начинать с подготовки мяса, для этого  нужно бедро индейки положить на фольгу, посолить, посыпать паприкой,  куркумой, чёрным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо втереть  специи в мясо. Сверху выложить нарезанные зубки чеснока.

- Завернуть мясо в фольгу и отправить в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов.

- Достать мясо из духовки и вилкой разделить на небольшие куски вдоль волокон.

- Подготовить начинку (ингредиенты указаны на 2 шаурмы): нашинковать  капусту, натереть морковь на крупной терке, нарезать помидоры тонкими  пластинками. Измельчить зелень, я выбрала укроп.

- Расстелить лист лаваша, смазать один его край кетчупом или томатным соусом.

- Выложить нашинкованную капусту, тертую морковь, запеченное мясо,  ломтики помидоров, полить йогуртом, посыпать измельченной зеленью.

- Аккуратно свернуть лаваш.

- Прогреть шаурму на сковороде или в электрогриле.

- Получается очень сочная и вкусная шаурма.