menu_nedeli (menu_nedeli) wrote in menunedeli,
menu_nedeli
menu_nedeli
menunedeli

Category:

Чтобы "заморозка" не пахла

Первое пред-задание тренинга по заморозке – освободить морозилку❄! Сварить компоты из прошлогодних ягод 🍒и приготовить рагу из остатков помидор, баклажан 🍆и перца.
.
Все прошлогоднее – или выбросить, если истек срок годности. Или срочно превратить в готовое блюдо.
.
Я про сроки хранения заморозки расскажу отдельно. Но вот общее правило: если начался сезон какого-то продукта, то все запасы в морозилке «прошлогоднего» автоматически считаются просроченными⛔.
.
Второе пред-задание – это вымыть морозилку! Мне часто пишут, что после разморозки чем-то странным пахнут овощи или ягоды. Встречала даже образное сравнение «мокрой псиной». Брр….
.
Вот чтобы перцы продолжали пахнуть летом, а не немытым Дедом Морозом, действуйте так.
.
1. Отключите холодильник от сети, откройте все дверцы, вытащите все поддоны. Протрите внутренности морозилки волшебным раствором: чайная ложка Фэйри + 5 мл спирта + литр воды. .
2. Вытрите все бумажными полотенцами и ОБЯЗАТЕЛЬНО дайте высохнуть.
.
3. Осмотрите резиновые уплотнители. Это такие прорезиненные прокладки, которыми обтянуты дверцы по периметру изнутри. Под ними часто накапливается вода, которая пахнет не фиалками.
.
Протереть, обсушить.
.
 Лайфхак: фен с холодным воздухом вам в помощь!
.
 4. Повторять всю процедуру раз 1,5-2 месяца.
.
Важно! Когда будете помещать продукты на ПМЖ, то храните отдельно все мясное и рыбное. Отдельно – овощи. Отдельно – фрукты и ягоды. Так Вы снизите вероятность того, что ваша клубника пропахнет селедкой, а куриное филе будет пахнуть болгарским перцем.
.
Сколько нужно освободить места в морозилке перед тренингом?
.
Чем больше – тем лучше 😊 Минимум – это два (а лучше три) отделения морозилки, встроенной в стандартный холодильник. Вам в любом случае будет мало, даже если у Вас в доме шесть морозилок стоят шеренгой😉.
.
Потому что сезонной заморозки много не бывает!
.
Будет здорово, если вы проведете ревизию и чистку морозилки к понедельнику, чтобы быть во всеоружии сияющей чистоты и пустоты к первому вебинару!


Subscribe

  • Цены на молочку

    Почему цены на молочку вырастут 😡и при чем тут Меркурий? Не ретроградный 🌚 . Рассказываю. С 1 июля все предприятия обязаны оформлять ветеринарные…

  • Закуска в тарталетках «Мемфис»

    На новогоднем столе помимо мясных блюд обязательно должны присутствовать блюда с рыбой или морепродуктами, чтобы разнообразить праздничное застолье.…

  • Салат "Зодиак"

    Хочу показать вам простой, но очень вкусный салат с красивым названием -“Зодиак”. Он отлично разнообразит ваш новогодний стол и удивит гостей своим…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments