menu_nedeli (menu_nedeli) wrote in menunedeli,
menu_nedeli
menu_nedeli
menunedeli

Categories:

Секреты электродуховки

В моей духовке так много функций, что кажется, ее создавал Илон Маск для полета на Марс😅

Разные режимы, таймеры, наборы авто программ, грили, конвенции, вентиляторы, отложенный старт, автоотключение, подогрев сверху, сбоку, снизу..

Самые частые вопросы про приготовление в духовке:
"Даша, почему моя выпечка подрумянивается неравномерно?"

Установите температуру немного ниже, на 10 градусов, тогда выпечка будет румяниться равномернее.

Нежную выпечку лучше выпекать в режиме «Верхний и нижний жар» на первом уровне👆🏻
И всегда вырезайте пергаментную бумагу по размеру противня, потому что на циркуляцию воздуха также может повлиять выступающие края пергаментной бумаги😉


Еще частый вопрос: "Я готовила пирог, а когда открыла дверцу духовки он у меня опал и больше не поднялся – почему?"

Во время выпекания пирогов, эклеров, запеканок и т.д. нельзя открывать дверцу духовки без крайней необходимости, так как это резко снижает температуру внутри, и горячий воздух быстро выходит, а полусырое тесто слипается и не сможет подняться еще раз.

Я просто включаю подсветку в духовке и проверяю состояние выпечки.

Также можно добавить меньше жидкости или установить температуру духовки на 10 градусов ниже. Перемешивать тесто указанное в рецепте время. Иногда по рецепту, выпечку нужно оставить охлаждаться в духовке, которую нужно слегка приоткрыть.

Все ответы на частые вопросы я собрала в статье "Секреты электродуховок", которую отправила сегодня всем подписчикам моей рассылки. Ищите письмо или сообщение от меня, Дарьи Черненко, и пополняйте свою копилку кухонных лайфхаков👍

А если вы не подписаны, но тоже хотите получать от меня полезные материалы и вкусные подборки с рецептами, переходите по ссылке . и выбирайте, куда вам присылать рассылку!

Девочки, какие программы духовки вы считаете самыми полезными? Например, таймером на отложенный старт пользуетесь?

Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments