menu_nedeli wrote in menunedeli

Category:

Сочная, ароматная коврижка с ягодами на любой вкус

Овсяная коврижка с ягодами получается очень аппетитной. Орехи придают  коврижке особый вкус, а ягоды - сочность и аромат. Такую выпечку не  стыдно подать даже гостям. Состав ягод можно менять по своим  предпочтениям и сезону, каждый раз получая новый вкус и аромат готовой  выпечки.

Ингредиенты:  

Банан – 1 шт. 

Овсяные хлопья – 250 г 

Грецкие орехи – 50 г 

Апельсиновый сок – 150 мл. 

Сахар – 100 г 

Мука пшеничная – 2 ст.л. 

Масло растительное – 50 мл. 

Сода – 1 ч.л. 

Ягоды – 250 г  

Приготовление:  

- В чашу блендера поместить овсяные хлопья и орехи.   

- Измельчить всё в крошку. Чем мельче крошка, тем нежнее будет пирог.  

- Спелый банан нарезать кружками, поместить в глубокую миску, влить  апельсиновый сок и погружным блендером превратить всё в пюре.  

- В бананово-апельсиновое пюре всыпать сахар, овсяно-ореховую крошку,  пшеничную муку и соду, влить растительное масло без запаха.  

- Тщательно перемешать лопаткой, чтобы получилось густое тесто.  

- Вылить тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой.  Размер формы 18 на 18 см.  

- Поверх теста разложить ягоды – у меня замороженная смородина и малина  (ягоды я не размораживала). Ягоды можно брать любые, например, клубника,  вишня, черника, голубика и т.д. Слегка вдавить ягоды в тесто.  

- Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Я  выпекала на режиме “Конвекция”. Готовый пирог обязательно проверить на  сухую зубочистку. Если воткнуть её в пирог и достать, то она должна  оставаться сухой. Если на зубочистку налипает тесто, верните пирог в  духовку еще на 10 минут.  Готовую коврижку с ягодами порционно нарезать, посыпать сахарной пудрой и  можно подавать к столу.

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded