menu_nedeli wrote in menunedeli

Кекс с фетой и шпинатом

Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым  оранжевым мякишем. И все это благодаря добавлению сладкой паприки (в  идеале лучше использовать копченую). Такие кексы станут прекрасным  дополнением к супу или второму блюду вместо хлеба. Кроме того, их можно  взять с собой на пикник или в качестве перекуса. 

Ингредиенты:  мука - 250 г разрыхлитель теста - 1 ч.л. соль - 1 ч.л. паприка сладкая - 1 ч.л. копченая шпинат - 150 г замороженный фета - 100 г яйцо - 2 шт. молоко - 120 мл масло растительное - 75 мл  

Приготовление:  

1. Форму для выпечки кексов, при необходимости, смазать маслом или  выложить бумажными капсулами для выпечки. Духовку разогреть до 180  градусов.  

2. Дать шпинату полностью разморозиться, хорошо отжать жидкость и, при  необходимости, мелко порезать. Можно взять свежий шпинат. В этом случае  его стоит тщательно промыть, обсушить и мелко порезать. Фету порезать  небольшими кубиками или раскрошить руками.  

3. Смешать для теста яйца, молоко и масло. Венчиком или вилкой  перемешать до объединения ингредиентов. Нет необходимости сильно  взбивать.  

4. Смешать отдельно сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель теста, соль и  паприку. 

 5. Постепенно, в два-три захода, ввести муку в яично-молочную смесь и  перемешать до объединения компонентов. Добавить шпинат и порезанную  фету. Отложить столовую ложку феты для украшения. Заполнить формочки  тестом, посыпав оставшейся фетой.  

6. Выпекать кексы в разогретой духовке 20-25 минут до готовности. Дать  кексам полностью остыть.  

7. Кексы с фетой и шпинатом готовы. Приятного аппетита!

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded