?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

После каждого моего поста про заморозку❄ и в комментариях и в личных сообщениях масса вопросов: как заморозить клубнику🍓 Нужно ли перед заморозкой бланшировать кабачки? Можно ли замораживать суп🍜 Сколько хранятся котлеты и т.д.

☝С заморозкой не все просто. С одной стороны можно замораживать почти все. С другой стороны, почти по каждому продукту есть нюансы в заморозке. Что-то надо бланшировать - что-то нет. Что-то перед заморозкой нужно охладить в холодильнике, что-то сразу в морозилку. У каждого продукта и блюда свой срок хранения. Что-то мы размораживаем, а что-то начинаем варить без разморозки и т.д. и т.п…

👌Ответам на эти вопросы я уделяю две (!) недели в июне. С 18 по 1 июля собираю всех, кто хочет научиться замораживать продукты, полуфабрикаты и готовые блюда, в группу и передаю все свои знания и опыт.
И не думайте, что это будут просто лекции😊😊

Собственный стратегический запас заморозки - это то, что в конце тренинга будет у каждой участницы. Знания + опыт + практические задания = запас заморозки💪




📌Как это происходит?

В начале каждой недели я даю два списка📝 продуктов, который нужно купить: для хорошистов и отличников.
Первый список, для хорошистов, - это продукты, которые нужно купить, чтобы заморозить базовый минимум.

✏Второй список – для отличников. Те, кто хочет сделать все на пятерку с плюсом, покупают не только продукты основного списка, но и из дополнительного. Отличники проходят тренинг в более интенсивном режиме и замораживают еще больше продуктов и готовых блюд.

📌Как выбрать уровень сложности?
Каждый участник сам выбирает, насколько интенсивно он хочет работать на тренинге. Если дома или на работе напряженный период, можно выбрать список для хорошистов. А если есть свободное время и энтузиазм – то для отличников.

📌Что происходит дальше?

Каждый день я даю новую тему (в формате вебинаров или видео-уроков📹). В конце каждой темы – практическое домашнее задание: приготовить и заморозить «тематическое» блюдо или продукт.

Например, у нас тема «Выпечка🥧». Значит, в конце темы задание: приготовить и заморозить выпечку.

📌Где взять рецепты?

Проверенные рецепты я тоже даю, обычно 4-8 на выбор, чтобы можно было выбрать рецепт по вкусу.
Кстати, рецепты зависят от сезона. Например, осенью я могу предложить приготовить и заморозить тыквенный кекс. А летом – пирог из клубники🍓

В конце каждой недели – фото-отчет📸 с результатами заморозки. Кто за время тренинга успевает заморозить не менее 14 наименований разных продуктов и блюд, тот получает бонус🎁

Успевают практические все. Потому что когда на руках готовые пошаговые инструкции, списки продуктов, рецепты - это сделать проще-простого👌

Если что-то остается непонятным, то вопросы тренерам можно задавать круглосуточно на форуме и 3 раза в неделю на вебинарах🖥

📌Что в результате?

В конце тренинга у вас имеются:
✅теоретические знания «как надо замораживать»
✅навыки по заморозке всех основных групп продуктов и блюд
✅собственный стратегический запас заморозки в морозилке, который будет радовать еще долгое время после тренинга.

Хотите принять участие в тренинге? Хотите узнать о нем подробнее?

Переходите по ссылке





Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…