Кнели с черешней

Блюда из творога прекрасно подходят для завтрака, особенно их любят  дети. Если привычные сырники, запеканки и ленивые вареники слегка  наскучили, можно приготовить кнели с ягодами. Спелая черешня отлично  подойдет для начинки.

           Общее время готовки –  30 минут
           Активное время готовки –  20 минут
              Стоимость – средняя стоимость
           Калорийность на 100 гр — 268 ккал
           Количество порций – 3 порции
 

Как приготовить кнели с черешней

Ингредиенты:

Творожная масса — 340 г ванильная
Яйцо — 1 шт.
Крупа манная — 2 ст.л.
Мука — 4 ст.л.
Черешня — 200 г
Печенье — 5 шт.
Мята —  по желанию
 

Приготовление:

1.   Творожная масса подойдет для кнелей с  черешней идеально, но если ее купить не удалось, можно использовать  обычный творог, который желательно протереть через сито, взбить  блендером или размять до получения однородной массы.

2.   Добавить в творожную массу среднее  яйцо, всыпать манку и половину муки. Перемешать массу, при необходимости  добавить еще муки. Масса должна держать форму, если ее брать руками.  Сколько нужно муки зависит от того, какую творожную массу используют в  рецепте. Главное, не переборщить с мукой, ее должно быть в меру. Если  масса для кнелей липнет, руки можно смочить водой.

3.   Очистить черешню от косточек. Отщипнуть небольшой комочек теста, положить в центр черешню  и защипнуть обратно. Скатать в шарик.

4.   Скатать таким образом все кнели и  выложить на припыленную мукой доску. Вскипятить воду. Если черешня  крупная, то и кнели получатся довольно крупными.

5.   Опустить часть кнелей с черешней в  кипящую воду, чтобы они могли свободно плавать в кастрюле. Дать покипеть  после всплытия еще 1 минуту. Вынуть шумовкой и опустить в воду  следующую партию кнелей.

6.   В блендере размолоть в крошку 5-6 печений типа "Мария" (или любых других). Обвалять слегка остывшие кнели в крошках.

7.   Выложить все кнели на блюдо.  Украсить черешней и по желанию листиком мяты.

8.   Подавать с йогуртом, сметаной или ягодами на завтрак или полдник.

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded