Правильно сварить рис очень просто, нужно лишь соблюдать несколько незамысловатых правил.
Общее время готовки – 25 минут
Активное время готовки – 5 минут
Калорийность на 100 гр — 116 ккал
Количество порций – 4
Ингредиенты:
Рис — 1 стакан
Вода — 1,5 стакана
Соль – по вкусу
Приготовление:
- промойте рис. Это необходимо, чтобы удалить частицы мусора, пыли и лишний крахмал. Промывайте, пока вода не станет прозрачной (рис промывается в дуршлаге под проточной водой).
- переложите рис в кастрюлю и залейте водой, посолите. Чаще всего на 1 стакан риса берется 1,5 стакана воды. Но разные сорта риса могут требовать разного количества воды для варки, сверьтесь с упаковкой.
- не накрывая крышкой, доведите рис до кипения.
- убавьте огонь до среднего и прикройте кастрюлю крышкой, оставив щель, чтобы выходил пар.
- через несколько минут, как только на поверхности риса появятся дырочки, похожие на кратеры, плотно закройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите еще 15 минут.
- готовый рис слегка «разрыхлите вилкой» и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
