vkustvorchestva (proedy) wrote in menunedeli,
vkustvorchestva
proedy
menunedeli

Category:

Рыба в листьях пекинской капусты (на конкурс)


Нам потребуется:
Филе белой рыбы — 300 гр.
Листья пекинской капусты —  6 шт.
Соль, перец
1. Филе рыбы посолить, поперчить со всех сторон

2. Промыть и обсушить листья капусты.
3. Срезать слой с кочерыжки так, чтобы толщина листа была примерно одинаковой по всей площади.
4. Отбить толстое место рукояткой тяжелого ножа.
5. Положить листья в пароварку и готовить 5 мин.
6. Вынуть листья из пароварки и поместить на рабочую поверхность, слегка остудить.  Уложить листья по три валетом, слегка внахлест — чтобы верхняя часть одного листа находилась рядом с нижней частью другого. Приправить листья перцем.
7. На каждую «площадку» из листьев уложить наискосок по куску филе и завернуть конвертом, подгибая внутрь открытые концы.




8.  Уложить рыбу в листьях в пароварку и готовить 10-15 мин.


Приятного аппетита!


Tags: Капуста пекинская, Конкурс, Рыба
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments