menu_nedeli (menu_nedeli) wrote in menunedeli,
menu_nedeli
menu_nedeli
menunedeli

Category:

Конфеты из сухофруктов

Могут ли конфеты быть полезными? Конечно, могут, особенно, если они из кураги, чернослива и изюма, да еще и совершенно без сахара. Витаминная смесь из сухофруктов, немного меда и черный горький шоколад составляют идеальное трио. Такие конфеты из сухофруктов хороши с чашечкой кофе, чая и сами по себе.




Общее время готовки – 1 час 35 минута
Активное время готовки – 0 часов 25 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 380 ккал
Количество порций – 12 порций


Как приготовить конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

Чернослив100 г без косточек
Курага50 г без косточек
Изюм100 г
Шоколад горький100 г без сахара
Масло сливочное60 г
Мед2 ст.л.

Приготовление:

1.

Для конфет из сухофруктов нужно выложить курагу и чернослив без косточек в миску, добавить изюм. Залить горячей водой и дать постоять около 10 минут.


2.

Слить воду, выложить сухофрукты на бумажное полотенце и тщательно убрать лишнюю влагу.


3.

Перемолоть обсушенные сухофрукты в блендере до получения массы как на фото. По желанию  можно добавить 50 г грецких орехов, но тогда нужно увеличить немного пропорции масла и шоколада.


4.

На водяной бане растопить до однородной массы сливочное масло и поломанный на кусочки черный шоколад. Шоколад в данном рецепте используется без сахара, с явно выраженной горчинкой. Сладости будет вполне достаточно от меда и сухофруктов.


5.

Смешать сухофрукты с шоколадной массой.


6.

Добавить немного меда. Не стоит лить слишком много меда, иначе конфеты будет сложно извлечь из формочек. Двух ложек вполне достаточно.


7.

Тщательно перемешать массу до однородности. Легче это сделать, пока шоколад еще теплый.


8.

Разложить массу по формочкам для конфет. Несколько раз постучать формой о стол, чтобы заполнить полости и распределить конфетную массу. Поставить конфеты в холодильник или морозильную камеру, чтобы они "схватились".


9.

Легче всего извлекать готовые конфеты из ячеек простой формы без множества впадин и выпуклостей, например, полусферы, квадратики, палочки.


10.

Хранить домашние конфеты из сухофруктов необходимо в контейнере в холодильнике.


Tags: Изюм, Курага, Масло сливочное, Мед, Сухофрукты, Чернослив, сладости
Subscribe

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Куриные котлеты с яблоком

    Приготовьте к домашнему обеду или ужину вкусные куриные котлеты с яблоком. Готовятся они очень просто, а результат обязательно оценят ваши близкие.…

  • Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»

    Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей! Копченый аромат и легкая острота придают закуске особый пикантный…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments