?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

От банановых блинчиков на завтрак не откажется никто, особенно учитывая тот факт, что они совсем без сахара и без яиц. Выбирайте спелые бананы с темной кожурой (можно даже с почти черной), они самые ароматные и сладкие. Минимум затрат и времени - и прекрасный завтрак готов. А для сладкоежек подайте к блинчикам цветочный жидкий мед или кленовый сироп. Пальчики оближешь!




Общее время готовки – 0 часов 25 минут
Активное время готовки – 0 часов 25 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 157 ккал
Количество порций – 3 порции


Как приготовить банановые блинчики без сахара и яиц

Ингредиенты:

Банан2 шт.
Мука140 г
Разрыхлитель теста1.25 ч.л.
Молоко240 мл
Масло сливочное1 ст.л.
Медпо вкусу
Соль1 щепотка (-и)
Ванилин1 щепотка (-и)
Масло растительное2 ст.л.

Приготовление:

1.

Смешать в миске все сыпучие ингредиенты, а именно: муку, разрыхлитель для теста, щепотку соли и ванилина (можно заменить ванильным экстрактом). В тесто для банановых блинчиков без сахара и яиц по желанию можно добавить немного корицы или молотого мускатного ореха, но на мой взгляд, эти приправы перебивают аромат банана, а ваниль его только подчеркивает.


2.

В несколько заходов в сухую смесь влить молоко и перемешать венчиком. Должно получиться довольно густое тесто.


3.

Бананы размять вилкой в пюреобразную массу. Чем спелее банан, тем он слаще, и тем вкуснее и ароматней получатся блины. Иногда в магазинах продают уцененные бананы, т.к. у них потемнела кожура, а сами бананы стали мягкими. Вот такие бананы вполне подойдут для этого рецепта.

Ввести бананы в тесто.


4.

Влить ложку растопленного сливочного масла (можно заменить оливковым или растительным маслом без запаха).


5.

Разогреть сковородку, смазать маслом и выпекать блинчики по несколько минут с каждой стороны. Перевернуть, когда на поверхности блинчиков появятся пузырьки.

Когда вам кажется, что блинчик уже готов, придавите его слегка лопаткой. Если на поверхности готового блинчика не проступают капельки жидкого теста, можно снимать. Учитывайте, что тесто с бананом, поэтому текстура у таких блинчиков чуть более влажная, чем у обычных.


6.

Из-за наличия в тесте бананов блинчики могут подгорать, поэтому не стоит делать слишком большой огонь. И воспользоваться лучше сковородкой с антипригарным покрытием.


7.

Подавать готовые блинчики без сахара и яиц можно с медом, йогуртом или кленовым сиропом.


Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli Лютий 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Comments

( 4 комментов — Оставить комментарий )
maryandr
27 янв, 2018 15:14 (UTC)
А какова цель данного рецепта? Если - сделать диетичненько, то 3/4 ингридиентов лишние. И, камон, два вида масла, но без яиц?! Кучеряво.
akentieva
28 янв, 2018 08:32 (UTC)
Вообще я такие делаю, правда с яйцами, но у меня цель - завалящийся банан извести. А тут да, не ясно, чем яйца помешали
menu_nedeli
29 янв, 2018 07:27 (UTC)
Какой-то определенной цели нет, просто такой рецепт для разнообразия :)
maljuk
29 янв, 2018 07:48 (UTC)
Дарья, огромное спасибо за этот рецепт!
У сына аллергия на яйца и он как нельзя кстати!
Знали бы Вы, насколько сложно найти рецепты без яиц, чтобы еще и вкусно было! =)
Моя коллекция рецептов пополнилась еще на один.
Еще раз спасибо!
( 4 комментов — Оставить комментарий )