Общее время готовки – 0 часов 30 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 275 ккал
Количество порций – 3 порции
Как приготовить маффины из кокосовой муки
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука кокосовая — 35 г
Мед — 1 ст.л.
Соль — 0.25 ч.л.
Масло кокосовое — 3 ст.л.
Сода — 0.25 ч.л.
Вишня — 0.5 ст. (200 мл)
Сок лимонный — 1 ч.л.
Приготовление:
Ягоды для этих маффинов можно использовать как свежие, так и замороженные или закрытые в банках на зиму. Я использовала консервированную вишню в собственном соку без косточек, которую предварительно откинула на дуршлаг, чтобы дать стечь соку.
Замороженные ягоды предварительно размораживать не нужно, их можно просто добавить в готовое тесто и аккуратно перемешать.





Выложить тесто в формочки для приготовления маффинов. Чтобы маффины хорошо отходили от стенок, используйте бумажные формочки или смажьте дополнительно края и дно формы для выпекания маслом. Вместо ягод или в дополнение к ним можно взять орешки, изюм, семена кунжута или подсолнуха, кондитерские шоколадные капли и т.д., но калорийность таких кексов будет намного выше.




Community Info