vkustvorchestva (proedy) wrote in menunedeli,
vkustvorchestva
proedy
menunedeli

Рецепт-находка. Очень-очень-очень вкусно и красиво.


Нам потребуется:
кабачок - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
помидор - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
перец болгарский зеленый - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо  - 2 шт.
соль
слоеное тесто - 2 кг.


1. Баклажан порезать кубиками 1*1 см. Засыпать солью. Оставить на 30 мин. 




2. Остальные овощи нарезать кубиками 1*1 см.






3. Смыть с баклажанов соль.
4. Обжарить овощи. (сначала лук до румяности, добавить кабачок и баклажаны - обжарить пока овощи не станут прозрачными, добавить помидоры и перец - обжарить 3-4мин.)




5. Слоеное тесто раскатать, нарезать на прямоугольники
6. Смазать прямоугольники взбитым яйцом


7. На каждый прямоугольник положить немного начинки из овощей


8. Свернуть прямоугольники пополам, закрыв начинку
9. Смазать противень маслом и выложить конвертики. (т.к. из конвертиков может вытекать сок, то лучше застелить противень бумагой, чтобы меньше потом мыть)


10. Смазать "конвертики" взбитым яйцом
11. Выпекать до золотистости


Приятного аппетита!


Tags: Баклажаны, Кабачки, Лук, Перец болгарский, Помидоры, Тесто слоеное
Subscribe

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Жюльен с грибами – классический рецепт

    Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов или вторых блюд). Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное под…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments