Как приготовить шашлыки из семги
Общее время готовки – 30 минут
Активное время готовки – 15 минут
Стоимость – 6 $
Калорийность на 100 гр — 153 ккал
Количество порций – 2
Ингрeдиенты:
Семга — 0,5 кг (или другая красная рыба)
Соевый соус — 2 ч.л.
Горчица — 2 ч.л.
Мед — 2 ч.л.
Кунжут — 1 ч.л.
Деревянные шпажки — 6 шт.
Приготовление:
Аккуратно снять кожу с рыбы
Порезать на одинаковые квадратики нашу рыбку
В мисочку налить соевый соус
Добавить к нему прозрачный мед
Потом добавить горчицу
Следом — кунжутные семечки. У меня были и белые, и черные. Так красивее.
Все тщательно перемешать до однородности
Выложить кусочки рыбки, обволочь ее полученным маринадом и поставить минут на 10-15 в холодильник.
Нанизать по три-четыре кусочка на каждую шпажку
Достать из холодильника и обжарить на очень раскаленной гриль-сковороде по 5 минут с каждой стороны
Важно, чтобы внутри рыбка была готовой, но розовой, не пересушите ее,пожалуйста. Если нет такой сковороды — налейте водички в какую-то термоустойчивую посудку. У меня есть такие стеклянные судочки — они как раз по размеру шпажек подходят. Положите сверху над водичкой, включите духовку и 15 минут готовьте при температуре 180 градусов. Будет очень нежно!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Community Info