Русудан-Дана (rusudan2) wrote in menunedeli,
Русудан-Дана
rusudan2
menunedeli

Category:

Вишнево-клюквенный десерт



Простой и очень вкусный десерт, на скорую руку.
Не приторный, с кислинкой, прекрасно подходит для завтраков, полдников и ли ужина.

Дня ягодной начинки:
500 гр вишни без косточки
100-150 г клюквы
100 г. сахара
3-5 ст. л кирша
Поставить на слабый огонь и проварить минут 15-20. Ягоды станут мягкими и выделят много сока.Часть сока я отобрала.
Формочки смазать маслом и присыпать мукой. Разложить по ним ягоды.
Разогреваем духовку до 180 С.
Делаем тесто.
3 яйца
150 г сахара
75 г муки
75 г кукурузного крахмала
ваниль
щепотка соли

Как готовить:
1. Белки отделить от желтков. Взбить белки с солью в крепкую пену, частями подсыпая сахар.
Добавить не выключая миксер желтки, по одному.
2. Добавить ванильный экстракт и просеять в яичную массу муку с крахмалом, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выложить по тесто поверх ягод.
У меня получилось 4 формочки с вишнево-клюквенным наполнителем и две сделала с яблочно-черничным, т.к теста на 6 форм.

Выпекать минут 25-30, до золотистой шапки.
Присыпать сахарной пудрой.


Наслаждаемся! Можно подлить оставшийся соус, который остался от ягод.
Вкусно

Tags: выпечка, сладкая выпечка
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments