?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись


Количество порций: 6
Время приготовления: 10 минут


Ингредиенты:
2 ломтика хлеба трамезини или заменить хлебом с отрубями
100 граммов масла или маргарина
150 граммов копченого лосося ломтиками
1 столовая ложка сока лимона
5 веточек укропа
5 веточек шнит-лука
черный перец молотый- по вкусу




Возьмите два ломтя хлеба ( в моем случае хлеб трамезини), слегка раскатайте каждый ломоть скалкой для теста. Отложите ломти в сторону. Приступаем к приготовлению начинки. В сотейнике слегка растапливаем  сливочное несоленое масло, добавляем сок лимона, порубленный шнит-лук, молотый черный перец, и смазываем каждый ломоть хлеба маслом с добавками. На каждый ломоть выкладываем ломти копченого лосося.

Заворачиваем хлеб с начинкой в форме рулета, и каждый рулет оборачиваем пищевой пленкой. Кладем в холодильник на час. Перед подачей на стол, достаем из холодильника, снимаем пленку, рулет режем на части толщиной не более 2 см. Выкладываем на блюдо и украшаем рубленным укропом. Приятного аппетита.
Наш сайт "Меню недели" - помощь хозяйкам, которые ежедневно готовят для своей семьи
promo menunedeli февраль 1, 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…

Comments

( 22 комментов — Оставить комментарий )
t_demi
24 янв, 2017 14:47 (UTC)
Антикризисный лосось - шикарно :)
rinav71
24 янв, 2017 14:52 (UTC)
неужели в России закончилась рыба? тем более на Дальнем Востоке!
t_demi
24 янв, 2017 15:07 (UTC)
А сообщество только для россиян, а конкретно для жителей Дальнего востока? :)

Я реально очень рада, что у кого-то лосось считается антикризисной рыбой, можно только позавидовать такому прохождению кризиса ))) У нас (Украина) лосось стал стоить столько, что не поднимается рука его покупать, реально цена запредельная. НО - вообще говоря, не знаю таких мест, ну кроме тех, где лосось водится как караси, где лосось считался бы недорогой рыбой. Даже в самые лучшие времена, не в кризисы, в "нелососевых" странах, лосось всегда был недешевым :)
rinav71
24 янв, 2017 15:28 (UTC)
пардон, про Украину как-то не подумала, слышала о кризисе и проблеме с продуктами только в России, ведь Украина уже почти Европа :-),а поставки лосося (у нас кризис перепроизводства, цены на лосось просто смешными стали, по сравнению с ценами на треску,зубатку, ледяную,пикшу, хек, палтус, камбалу, на окунь и прочую морскую и речную рыбу)по всем европейскими и почти европейским странам налажены :-)
Но насколько себя помню, на Украине всегда столы ломились, несмотря на любой кризис, революции и перестройки(сало с почеревкой на ломтике арнаутского или украинского хлеба,свежая кровянка с гречкой, вареники с вишнями,с грибами,с творогом, кнышики со шкварками, тушеная капуста с мясом,свиные отбивные,налисники с мясом или творогом, рыбацкая уха, рыбная запеканка, рыбные тефтели,копченая рыба- бычки привет Одессе, свежие креветки,черноморские мидии,картофель с укропом и чесночком)- продолжить список?
t_demi
24 янв, 2017 15:33 (UTC)
Мой комментарий был не о том, что в Украине проблемы с лососем или другим продуктами, или о том, что у нас столы перестали ломиться, мой комментарий был о том, что мало мест, в которых лосось считался бы недорогой, а уж тем более антикризисной рыбой.

Edited at 2017-01-24 15:47 (UTC)
rinav71
24 янв, 2017 16:21 (UTC)
значит мы живем в разных мирах, потому что по сравнению с ценами на другие сорта рыбы, лосось\копченая форель был и остается одним из доступных продуктов (если мы не будем его сравнивать с набором продуктов в потребительских корзинах пенсионеров или малоимущих). Обычная среднестатистическая семья может себе позволить купить лосось не экономя на других продуктах, в отличии от той же икры, крабов, омаров или палтуса)
Блондин
24 янв, 2017 16:58 (UTC)
С маргарином же
rinav71
24 янв, 2017 17:31 (UTC)
а масло видимо теперь тоже не купить?
Блондин
24 янв, 2017 18:24 (UTC)
почему, купить, только пальмовое
rinav71
24 янв, 2017 18:28 (UTC)
думаете в маргарин его не добавляют?
t_demi
24 янв, 2017 20:26 (UTC)
Об маргарин споткнулась сразу, но потом лосось затмил )))
А ведь действительно, если использовать именно маргарин, он как раз и придаст закуске достаточную степень антикризисности.
rinav71
24 янв, 2017 21:38 (UTC)
хорошо жить в собственных фантазиях, наверное
t_demi
24 янв, 2017 21:48 (UTC)
Ой, да ладно вам. Ну промахнулись с использованием слова "антикризисный", дали повод чуть по этой теме поязвить, заметьте - без злобы, так зачем усугублять?
Закуска хорошая, если убрать из рецепта всего два слова - так вообще отличная будет ;) Не дуйтесь, спасибо за рецепт, наверняка многих вдохновит на приготовление.
rinav71
24 янв, 2017 21:50 (UTC)
ну да, кризис у каждого по-разному проходит :-)

мир-дружба-кукуруза!
maistagog_nell
24 янв, 2017 17:24 (UTC)
откуда вы слышали про проблемы с продуктами в России ? Ну что за бред?
rinav71
24 янв, 2017 17:30 (UTC)
отвечу просто: от друзей и по количеству продуктов, которые меня просят привезти из Голландии.(речь не идет о пустых полках в магазинах, речь идет об огромном количестве некачественного товара и подделок под качественные продукты)
maistagog_nell
24 янв, 2017 20:53 (UTC)
Сыры имеете в виду ?
rinav71
24 янв, 2017 21:37 (UTC)
сыры,чай,рыба...............
maistagog_nell
25 янв, 2017 07:21 (UTC)
Сыр,да, согласна. Про чай подробнее можно, что то про чай я ничего не слышала.
rinav71
25 янв, 2017 09:50 (UTC)
фальшивый чай
фальсифицируют как фирменный чай в пакетиках так и рассыпной на развес,есть масса информации в и-нете об этом (но обычно продают фальшивый чай под именем фирм Ахмад,Липтон,Дилма,Гринфилд)

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D1%87%D0%B0%D1%8F

http://www.xliby.ru/domovodstvo/s_prodavcom_na_ravnyx_kak_ne_byt_obmanutym_na_rynke/p17.php
maistagog_nell
25 янв, 2017 11:50 (UTC)
Да ну, я думала вы реальные примеры приведете, статья ни о чем. Это все равно что прочитать о наркоманах Голландии и представить себе полные улицы этих самых наркоманов.
rinav71
25 янв, 2017 14:28 (UTC)
за реальными примерами не ко мне, это вам в СК или роспотребнадзор, а потом я не ставлю себе такой целью как выявление контрфактной продукции на территории РФ, достаточно того, что на полки может легко попасть фальсифицированная продукция, а если хотите увидеть наркоманов- добро пожаловать в реабилитационную клинику или любой голландский кофешоп.
( 22 комментов — Оставить комментарий )