Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Киш с лесными грибами и сыром

Оригинал взят у manyasha_p в Киш с лесными грибами и сыром


Ингредиенты:

для теста:
масло охлажденное - 150 г
мука ржаная - 170 г
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу

для начинки:
грибы лесные - 500 г
сыр твердый - 200 г
сметана - 400 г
яйца - 2 шт
лук репчатый - 1 шт.
укроп или петрушка  - по вкусу
соль, перец



Приготовление:

Порубить масло с мукой и солью в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Пока тесто охлаждается приготовим начинку. Грибы у меня были предварительно сварены.На небольшом количестве растительного масла обжариваем грибы с луком, нарезанным полукольцами.
Натираем сыр на крупной терке. К сыру добавляем сметану, яйца, соль, перец, мелко порубленную зелень. Перемешиваем.
Разравниваем тесто по форме (у меня 24 см в диаметре) желательно разъемной, делаем бортики. Для ровных краев тесто можно подрезать по кругу.
Выкладываем грибы, заливаем тесто сметанно-сырной заливкой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 50 мин.

Tags: Грибы, Несладкая выпечка
Subscribe

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Овсяноблин

    Если Вам знакомо словосочетание "правильное питание", то наверняка Вы слышали такие слова как курогрудка и овсяноблин. Речь сегодня пойдет о…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments