ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in menunedeli,
ofigeniya76
ofigeniya76
menunedeli

Молодая картошка с лисичками в сметане.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Молодая картошка с лисичками в сметане.

Специально заказываю у торговок на рынке молодую картошку-мелочь, 
не более, чем полтора-два см. в диаметре, чтоб запечь её в сметане 
целиком. Ну или с маслом, но тоже целой, мелкой.





Обычно лисички я не очень люблю, но вот в таком варианте ни разу не против.

Грибы промыла, порезала не крупно, маленькие оставила целиком.

На сливочном масле выпарила лишнюю влагу, посолила.

Картошку помыла, добавила пару ст.л. крупной соли и минут 5 помяла-потерла в пакете. Промыла. Шелухи практически нет.

В форму - картошку, сверху и между - грибы, немного досолила, залила домашней сметаной 250 мл,  разбавленной полстаканом молока. В духовку 200 гр. на 40 минут. Первые 20 - под фольгой, потом сняла.

Сумасшедший гарнир и не менее вкусное отдельное блюдо.


Tags: Грибы, Картофель, Меню буднего дня, обед
Subscribe

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Как приготовить брауни

    Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией…

  • «Шоколадный утиль»

    Очень часто после Пасхи остаются целые куличи или их кусочки. Такая выпечка уже не обладает нежным и воздушным мякишем и встает вопрос: как же…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment