lili4ka_p (lili4ka_p) wrote in menunedeli,
lili4ka_p
lili4ka_p
menunedeli

Category:

по мотивам шурпы


Название происходит от арабского слова "шорба", которое переводится очень просто.. "суп"..Почему по мотивам? настоящая шурпа готовится из баранины и очень крупно нарезанных овощей.

Ингредиенты:
мясо и картофель в одинаковых пропорциях, у меня
говядина 400гр
картофель 400гр
морковь 2 средних шт.
лук репчатый 2шт.
помидор 3шт /около 200гр/
сладкий перец 1шт.
томатный сок 1ст. или томатная паста 2ст.л.
чеснок 2-3зуб.
лавр.лист 2 шт.
Приготовление
Мясо порезать. в кастрюле разогреть масло и обжарить мясо

лук и морковь порезать



Добавить к мясу, обжарить, постоянно помешивая.

Добавить 2,5 литра воды, варить минут 40, затем добавить картофель
Отдельно сладкий перец и помидоры порезать, добавить томатный сок, потомить на сковороде.

тоже добавить в суп. посолить, поперчить, добавить порубленный чеснок и лавровый лист.
Варить всё до готовности картофеля. Дать настоятся и подавать, посыпав зеленью

Tags: Супы и первые блюда
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Итальянские мотивы. Дыня с ветчиной

    Казалось бы что можно придумать с такой популярной закуской, как ветчина с дыней? Оказывается, можно. Предлагаю вам взглянуть по-новому и…

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment