Нам понадобится:
Масло – 260 гр.
Сахар – 2 ст.
Яйца – 6 шт.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.
Какао – 2 ч.л.
Крем:
Масло – 300 гр.
Сахар – 1,5 ст.
Молоко – 2 ст.
Манка – 3 ст.л.
Лимон – 2 шт.
Шоколадная помадка:
Сметана – 8 ст.л.
Сахар – 10 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
Масло – 100 гр.
1. Растопить масло
2. Яйца взбить по одному
3. Добавить масло
4. Соду загасить уксусом, добавить к яйцам
5. Добавить сахар. Тщательно все перемешать
6. Добавить муку. Перемешать.
7. Разделить тесто на 2 части.
8. В одну часть добавить какао.
9. Выпечь 2 коржа.
10. Каждый корж разрезать вдоль пополам.
11. Смазать торт кремом.
12. Верх и бока залить помадкой
Крем:
1. Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст.л. манки.
2. Остудить кашу.
3. Масло размягчить.
4. Натереть на мелкой терке (измельчить в блендере) лимоны.
5. Добавить в кашу лимон, сахар и масло. Хорошо все взбить.
6. Поставить крем в холодильник на 20 мин.
Шоколадная помадка.
1. Смешиваем сметану, размягченное масло и сахар.
2. Нагреваем на медленном огне, чтобы кру-пинки сахара полностью растворились, смесь получилась однородной.
Приятного чаепития!
Community Info