Юлия Козленко (julie208) wrote in menunedeli,
Юлия Козленко
julie208
menunedeli

Category:

Кускус с овощами


   Если хочется распробовать кускус во всей красе, рекомендую этот рецепт. Блюдо получается ароматное и вполне самодостаточное, которое, конечно, можно подавать и в качестве гарнира к мясу или рыбе. На всё про всё уходит совсем не много времени, и получается так по-домашнему, будто всю жизнь только кускус и готовил :)))

Ингредиенты:
(на 5-6 порций)

- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 1 небольшой сладкий перец
- 1 небольшой кабачок
- 2 ст.л. растительного масла
- 1-2 ч.л. натуральной овощной приправы
- 200 г кускуса
- 400 мл бульона или воды
- соль по вкусу

1. Лук и морковь мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить овощи и жарить до прозрачности лука.
2. Кабачок и перец мелко нарезать, отправить в сотейник и жарить около пяти минут, помешивая.
3. Влить бульон или воду, перемешать. Добавить соль по вкусу и овощную приправу. Довести до кипения.
4. Равномерно всыпать кускус, слегка перемешать. Снять сотейник с огня, накрыть крышкой и дать настояться около пяти минут. Открыть крышку и разрыхлить кускус вилкой. Украсить зеленью.

Приятного!
Tags: Кабачки, Кус-кус, Морковь, Овощи, Перец болгарский, Петрушка, Постные рецепты, Цуккини
Subscribe

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments