svet_lana78 (svet_lana78) wrote in menunedeli,
svet_lana78
svet_lana78
menunedeli

Category:
Овощной суп с булгуром




Бульон (или вода) горячий - 1 л,
морковь - 1 шт.,
лук- 1 шт.,
кабачок (небольшой) - 1 шт.,
картофель - 1 шт.,
помидор свежий - 1 шт.,
булгур - горсть,
горошек замороженный - 0,5 стакана,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень.

Морковь и лук нарезать кубиками.



Кабачок и картофель очистить и нарезать кубиками.




В кастрюле разогреть немного растительного масла, выложить морковь, лук и кабачок. Обжаривать овощи минут 10.



Булгур промыть.



Помидор измельчить.



Затем добавить картофель, булгур и помидоры, залить горячим бульоном, варить 10 минут.
Добавить в кастрюлю зелёный горошек и варить ещё 10 минут.
При подаче посыпать зеленью, можно добавить сметаны.


А можно булгур заменить круглозерным рисом. Думаю, тоже вкусно будет))
Tags: Бульон, Зеленый горошек, Зелень, Кабачки, Картофель, Легко и просто, Лук, Морковь, Повседневное меню, Помидоры, Постные рецепты, Рис, Супы и первые блюда
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments