Вкусная жизнь столицы! (tad7) wrote in menunedeli,
Вкусная жизнь столицы!
tad7
menunedeli

Category:

Салат с сыром халумис, грушей и ягодным соусом с малиновым уксусом



Состав

Сыр халумис - 80 гр
Салат зеленый (микс) - 2 горсти
Груша - 1/2 шт
Масло оливковое - 2 с.л
Бальзамик - по кусу
Соль крупная морская -по вкусу

Ягодный соус
Ягоды замороженые(ежевика+вишня) - 100 гр
Сахар - 10 гр
Уксус малиновый - 1 ч.л

Приготовление

Грушу почистить, удалить сердцевину и порезать слайсами, объединить с салатом, добавить оливковое маслом, соль , перемешать.
Сыр нарезать ломтиками 0,5 мм толщиной и размером ок. 2х3 см. Обжарить на сковороде гриль, примерно по 1 мин с каждой стороны. Можно слегка смазать кусочки оливковым маслом, чтоб он сыр не прилипал к сковороде, но я жарила на сухой сковороде.
На порционную тарелку выложить салат с грушей, выложить кусочки сыра. Подавать с ягодным соусом и бальзамиком

Соус:
Ягоды с сахаром варить на среднем огне 5 мин, добавить уксус и уваривать до густоты жирных сливок.
Пробить ягоды блендером, полученное пюре протереть через сито.

Если нет желания или времени "возиться" - просто следуйте рекомендациям на упаковке.

Также, думаю, сыр будет неплох в этом Пироге с тыквой.
Tags: Вишня, Салат, Салаты и закуски, Сыр, Уксус, Ягоды, ежевика, обед
Subscribe

  • Кабачково-сырные блины

    В сезон кабачков я обязательно жарю такие блинчики чуть ли не каждую неделю. Вкусные, нежные, солененькие блинчики хороши и на завтрак, и на обед, и…

  • Куриные котлеты со шпинатом и морковью

    Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината - мои…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments