Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Category:

Щи

Оригинал взят у manyasha_p в Щи


Ингредиенты на кастрюлю 3 л:

свинина или говядина - 300 г
капуста - 400 г
картофель - 4 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
вода или бульон

Приготовление:

Отварить мясо, снимая пену по мере необходимости. Картофель нарезать брусочками и добавить к мясу. Убавить огонь, прикрыть крышкой. Пока варится мясо с картофелем, нашинковать капусту, добавить ее в кастрюлю.
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь и лук на небольшом количестве растительного масла вместе с томатной пастой.
Добавить обжаренные овощи в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Общее время варки щей около 1 часа.
При подаче щи можно посыпать свежей зеленью, добавить сметаны...


Tags: Супы и первые блюда
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments