menu_nedeli (menu_nedeli) wrote in menunedeli,
menu_nedeli
menu_nedeli
menunedeli

Category:

Экономное меню на Новый год за 1900 рублей

Экономное меню на Новый год при бюджете 1900 руб. На 8-10 человек и 8 блюд. Реально? Вполне!

menunedeli_ng_opt

Рассматривая праздничные меню, которые предлагают некоторые кулинарные журналы и сайты, меня волнует вопрос:  «В нашей стране у всех есть нефтяная скважина в гараже? Или тумбочка с неистощимым золотым запасом у кровати? Или смысл праздника – потратить все деньги на икру и трюфели, а потом весь январь сидеть на макаронах, при чем собственного изготовления?»

Я живу в реальности, а не сказке. Денег у меня мало, а родственников, которые хотят прийти в гости на на Новогодние праздники, много. Да, я хочу их встретить с радостью, накормить сытно и вкусно. Но при этом у меня нет желания пускать пыль в глаза и языком деликатесов доказывать, что моя жизнь удалась.

В условиях задачи есть еще одно условие. Родственники – это в том числе люди старшего поколения, которые привыкли к традиционным блюдам и не представляют Новый год без Оливье, селедки под шубой и других советских деликатесов. Поэтому специально подбираю меню из привычных блюд, без пугающих названий и неожиданных ингредиентов.

Вот как я понимаю «сытно, вкусно, традиционно и экономно»:

Экономное новогоднее меню (8 блюд  на 8 персон)

Оливье Селедка под шубой
Как приготовлить Оливье Как приготовить селедку под шубой

Бутерброды с творогом и запеченным перцем

Кальмары по-корейски

buterbrody s tvorogom i bolgarskim percem Кальмары по корейски

Голубцы праздничные

Курица с карамельной корочкой
Gotovye golubcy v duhovke

Картофель, запеченный с розмарином

Торт «Медовик»
kartofel' zapechennyj s rozmarinom medovik

Список продуктов для экономного меню на Новый год

Если собрать все продукты, которые понадобятся для экономного меню, то выглядеть они будут вот так:

IMG_7614

Продукты:

Морковь — 6 шт.
Чеснок — 2 головки
Свекла — 1 крупная
Лук — 3 шт.
Капуста белокочанная — 2 шт. (средние)
Перец болгарский — 2 шт. (красный)
Картофель —2,5 кг
Яйца — 6 шт.
Колбаса вареная — 300-400 г.
Готовое филе сельди – 250 г.
Кальмары — 4 шт.(тушки, общим весом примерно 600 г)
Курица целая — 1 шт
Фарш мясной — 500 г (говядина и свинина)
Творог — 200 грамм
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 300 г (жирность 25% )
Розмарин. — 1 ч.л. (сушеный)
Кунжут — 1 ст.л.
Орегано — 1 ч.л.  (сушеный)
Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
Кориандр — 1/2 ч.л. (молотый)
Карри — 1 ч.л. (или приправа для курицы)
Укроп — 2 ч.л. (сушеный)
Аджика — 1 ч.л.
Уксус — 3 ст.л. ( 9%)
Горошек консервированный — 1 банка (400 г)
Огурцы маринованные — 4 шт.
Багет — 8 кусочков
Майонез — 180 г.
Масло оливковое — 200 мл
Мед — 70 г
Рис — 1 ст. (200 мл)
Томаты в собственном соку — 500 г
Мука — 500 г
Молоко сгущенное — 180 г
Сода — 1.5 ч.л.
Сахар — 350 г

Расчет стоимости экономного меню на Новый год

Tags: Новый год - без плиты!
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Community