nadjimi_chan (nadjimi_chan) wrote in menunedeli,
nadjimi_chan
nadjimi_chan
menunedeli

Category:

Кабачковые маффины с колбасой

Что-то захандрила я. Осеннее-зимняя апатия у меня. Вот и захотелось мне немножечко лета. И решила приготовить кабачковые маффины (правда, вместо кабачков взяла заморские цуккини, но не суть). Вкусненько и сытненько)) Да и в качестве закуски отлично подходит.



Ингредиенты:
Кабачки среднего размера (или цуккини) – 2 шт.;
Яйца куриные – 2 шт.;
Мука пшеничная – 4 ст.л.;
Колбаса копченая – 200 гр.;
Тертый сыр – 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу

Время приготовления – 65 минут, количество порций – 12


Способ приготовления:


Кабачки-цукини очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Слегка посолим овощ и дадим стечь соку, для этого оставим основной ингредиенты кабачковых маффинов с колбасой минут на 10-15. Затем воду с кабачков сольем. Поперчим тертый овощ по вкусу.

Добавим к основному ингредиенту нарезанную средними кусочками копченую колбасу. Как уже говорилось, вместо колбасы в качестве начинки вы можете задействовать и другой компонент, например, отварную курятину.

Вобьем к кабачкам куриные яйца.

И всыплем всю норму пшеничной муки + тертый сыр. Вымешаем массу до однородного состояния.

Формочки для выпекания смажем небольшим количеством растительного масла (силикон можно не смазывать) и разложим в них приготовленное тесто . Отправим закуску запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

Готовые кабачковые маффины перед подачей по желанию можно украсить дольками помидоров и смазать небольшим количеством майонеза.

9.JPG

Приятного аппетита!
Tags: Закуски, Кабачки, Колбаса
Subscribe

  • Лосось в соевом маринаде

    Красная рыба уже сама по себе вкусна и полезна, но если ее замариновать в соевом маринаде и запечь, то можно получить еще и хрустящую корочку, а…

  • Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке

    Щука с лимоном и розмарином, запеченная в духовке, украсит любой праздничный стол, так как выглядит эффектно и очень аппетитно. Рыба получается…

  • Рыбное жаркое в горшочках

    Не секрет, что блюда, приготовленные в горшочках, по-особенному уютны и располагают к семейному обеду или ужину. Даже самые простые ингредиенты…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment