Русудан-Дана (rusudan2) wrote in menunedeli,
Русудан-Дана
rusudan2
menunedeli

Яблочное пюре.



И снова несу к Ирине povarisha на ФМ "ЛЕТО ВАРИТ - ЗИМА НА СТОЛ ПОДАЁТ! - 2"
Заготовки уже подходят к концу.Зима не за горами.
Сделала яблочное пюре. Яблоки антоновку очистила от кожицы и семян.
Пересыпала сахаром, на 1 кг яблок 500 гр. сахара.
Проварила по 15 минут два дня.
Пюрировала погружным блендером.

Разложила по стерильным банкам, закрыла стерильными крышками.
Невероятно вкусно.

И летние заготовки которые делала в гостях, в городе Витебске.
Это варенье из черники и желе из красной смородины.
Цены там на ягоду очень хорошие, сложно было устоять и набрать всего и побольше))
Тут все просто. Чернику перебрать, пересыпать сахаром. рекомендовано 1 Х 1, я сахара брала меньше.
Уваривать на слабом огне, минут по 10- два дня.
Для красно-смородинового желе.Перебрать.
Добавить чуть воды и проварить 10 минут. Протереть через сито. Добавить сахар, один к одному и уваривать до загустения.

Часть желе сделала по рекомендации друзей. Там жмых замочила в воде ( на кг жмыха 150-200 мл воды-промыть, отжать) эту воду добавила в пюре. Варила как и в предыдущем варианте. Загустело желе значительно быстрее.
Приятного!

Tags: Заготовки впрок, Яблоки, Ягоды
Subscribe

  • Вафельные снежинки для елки

    Украшенной пряниками и конфетами елкой уже давно никого не удивишь, зато вафли на елке встретишь не часто. Они отлично хранятся в подвешенном виде,…

  • Маффины с яйцом и беконом

    Маффины с перепелиным яйцом и беконом - отличный вариант для посиделок с друзьями и близкими! Представляете, как удивятся ваши гости, откусив…

  • Капуста в рукаве в духовке

    Капуста в рукаве в духовке – отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовая капуста получается сочной, ароматной и очень вкусной.…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments