Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Category:

Слоеные пироги с яблоками, корицей и карамелью

Оригинал взят у manyasha_p в Слоеные пироги с яблоками, корицей и карамелью

Вкусные, быстрые карамельные пироги - что может быть лучше в холодный осенний день. Хотя еще кружка горячего чая или шоколада... теплый плед... Пока об этом мне можно только мечтать, потому что завтра начнется мой ночной кошмар - замена окон на балконе. Но есть и положительный момент в ремонте - начало создания моего уголка, моей домашней студии положено.
А пока смотрю на разрушенный балкон, пью чай с пирогом. Пирог посвящаю своему ФМ "Осенний марафон". Сколько рецептов собралось только за первый месяц, а еще два впереди ))

Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
сливочное масло - 30 г
тростниковый сахар - 2 ст.л.
яблоки - 2 шт
сок 1/2 лимона
молотая корица - 1 ч.л.
яйцо для смазывания пирогов - 1 шт
сахар - 100 г
жирные сливки - 2 ст.л.

Приготовление:
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Разрежьте пласт пополам и слегка раскатайте.
Наколите поверхность теста вилкой, отступив от краев 1 см. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом и присыпьте тростниковым сахаром.
Разрежьте яблоки пополам, удалите семена. Нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Выложите ломтики внахлест на тесто. Присыпьте корицей.
Слегка взбейте яйцо вилкой. Смажьте края тестом.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 мин.
Приготовьте карамель. Всыпьте в сотейник сахар и, помешивая, держите на среднем огне, пока сахар не расплавится и не станет янтарного цвета. Влейте сливки, перемешайте и снимите с огня. Готовые пироги полейте карамелью.

Рецепт из журнала Хлеб соль.
Tags: Пирог, Сладкая выпечка, Тесто слоеное, Яблоки
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments