Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Category:

Шарлотка с яблоками и ванилью

Оригинал взят у manyasha_p в Шарлотка с яблоками и ванилью

И вот я снова с яблочными рецептами... бесконечные яблоки. Терпите, остался еще один большой пакет ))
Рецепт увидела на обложке журнала Гастроном и сразу же захотелось приготовить такую шарлотку. Тесто получилось довольно плотным, а яблоки нежные сливочные. Повозиться с таким пирогом пришлось немного дольше, чем с обычной шарлоткой. Но о потраченном времени не жалею.
Если у вас есть новые сезонные рецепты для ФМ "Осенний марафон" , приносите ))
Над подарком для участников еще раздумываю. А пока лечу свою спину, которая болит от работы за компьютером. Сегодня у меня первый сеанс массажа. Даже страшно представить, как потом все болеть будет. Если вдруг пропаду на несколько дней, то во всем виновата моя спина ))

Ингредиенты:
яйца - 6 шт
сахар - 300 г
стручок ванили
яблоки - 4-5 шт
сливочное масло - 100 г
коричневый сахар - 100 г
жирные сливки - 100 мл
соль
мука - 300-350 г
корица - 1 ч.л.

Приготовление:
Яблоки нарежьте тонкими дольками.
В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар, прогрейте 1-2 мин.
Добавьте яблоки, семена ванили вместе со стручком и готовьте еще 7 мин. За 5 мин до конца приготовления добавьте сливки и корицу. Доведите их до кипения на слабом огне, проварите 2-3 мин. Снимите сковороду с плиты и немного остудите. Удалите стручок ванили.
Для теста взбейте яйца, соль и сахар в пышную пену. Добавьте просеянную муку, перемешайте.
В разъемную форму, смазанную сливочным маслом, вылейте большую часть теста, распределите яблоки вместе с соусом, вылейте оставшееся тесто и выпекайте при 190 градусов около 30 мин.
Tags: Пирог, Сладкая выпечка, Яблоки
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments