svet_lana78 (svet_lana78) wrote in menunedeli,
svet_lana78
svet_lana78
menunedeli

Category:

Простой суп из цветной капусты

Лёгкий в приготовлении суп, подходящий для диетического и детского питания.
.
Суп из цветной капусты





Куриный бульон - 1 л,
варёное куриное мясо - по желанию,
картофель - 3 шт.,
цветная капуста - 300 г,
морковь - 1 шт.,
соль,
сметана и зелень для подачи.

Поставить на огонь кастрюлю с бульоном.



Тем временем морковь и картофель очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель произвольно нарезать некрупными кусочками.



Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. (У меня была замороженная капуста, поэтому я её просто измельчила).



В кипящий бульон положить морковь и картофель, варить минут 5. Затем добавить цветную капусту, варить минут 10-15 (до готовности картофеля и цветной капусты). Посолить по вкусу.
При подаче заправить сметаной и посыпать измельчённой зеленью.

Эту вариацию супа я варила, когда переводила Мишку на общий стол. Можно вместе с морковкой и картофелем добавить измельчённый репчатый лук. А если в семье пока нет маленьких детей или они уже выросли, то можно измельчённые лук и морковь спассеровать минут 10 в растительном масле и добавить в суп минут за 10 до готовности.
Tags: Бульон, Капуста цветная, Картофель, Легко и просто, Морковь, Повседневное меню, Супы и первые блюда
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments