Юлия Козленко (julie208) wrote in menunedeli,
Юлия Козленко
julie208
menunedeli

Category:

Греческий соус-дип Тцатцики ( Tzatziki )


Наконец-то появился в нашем городе в продаже греческий йогурт ! ) Соус тцатцики очень люблю, но с обычным натуральным йогуртом никогда не получалась та самая густая консистенция, как в греческом ресторане нашего города, где приятно отведать этот соус просто с лепешкой на гриле и получить от этого большое гастрономическое удовольствие :)))

В рецепте нет четкой пропорции,  ингредиенты можно убавлять или добавлять по вкусу.
Если греческого йогурта не оказалось, можно взять натуральный йогурт вроде "Активии" и слить лишнюю жидкость.
Тцатцики подается в качестве закуски или соуса-дипа к овощам, мясу, рыбе. Что ж сказать - вкусно! )

Ингредиенты:
- 350 г натурального йогурта
- 2 огурца
- 1-2 зубчика чеснока
- травы по вкусу: укроп, петрушка, мята
- оливковое масло
- соль, перец

1. Огурец почистить, натереть на терке и отжать излишки жидкости.
2. Йогурт перелить в миску. В йогурт добавить огурцы и чеснок, пропущенный через пресс.
3. К массе добавить измельченную зелень, оливковое масло, а также соль, перец по вкусу.

Приятного!


Tags: Закуски, Йогурт, Огурцы, Соусы и заправки
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments