Марина (manyasha_p) wrote in menunedeli,
Марина
manyasha_p
menunedeli

Category:

Черемуховый торт с клубникой

Оригинал взят у manyasha_p в Черемуховый торт с клубникой



Ингредиенты на 1 корж:
2 яйца
100 г сахара
100 г муки
60 г черемуховой муки
200 г сметаны
1/3 ч.л. соды

для крема и начинки:
сливки 33-35% - 500 мл
маскарпоне - 400 г
сахарная пудра - 150 г
клубника

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до белого цвета. Добавляем сметану. Аккуратно перемешиваем.
Добавляем соду.
Просеиваем в тесто муку и черемуховую муку. Тщательно перемешиваем. Выложить тесто в форму диаметром 24 см. Выпекать при температуре 190 градусов около 30 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Если образовались на коржах бугорки, срезаем их. И высушиваем обрезки в духовке или на сковороде, измельчаем в крошку.
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до крепких пиков, постепенно вводим маскарпоне и перемешиваем до однородной массы.
Смазываем кремом нижний корж. На крем кладем целые ягоды клубники. Заполняем пустоты между ягодами кремом из кондитерского мешка. Кладем сверху второй корж. Полностью покрываем торт оставшимся кремом. Сверху посыпаем крошкой и украшаем ягодами.
Tags: Сладкая выпечка, Торт
Subscribe

Recent Posts from This Community

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments