Русудан-Дана (rusudan2) wrote in menunedeli,
Русудан-Дана
rusudan2
menunedeli

Маффины цельнозерновые с сушенной клюквой.




На скорую руку.
Надо:
100 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры
0,5 ст. сахара (250 граммовый стакан)
1 яйцо
2 желтка,
цедра 1,5 лимона
щепотка соли
щепотка соды
0,5 стакана молока
0,5 стакана сушенной клюквы
190- 200 г цельнозерновой муки
джем по желанию, пару столовых ложек
ароматизатор( по желанию)
Как готовить:
1. Все ингредиенты комнатной температуры. Мягкое масло взбить, всыпать частями сахар.
2. Добавить в масло яйцо-взбить. Желтки добавить по одному, не выключая миксер.
3. Клюкву замочить в теплой воде, цедру полутора лимонов натереть на мелкой терке. Муку просеять, ложку муки отложить. В большее кол-во муки добавить соду или разрыхлитель и соль.
4. Миксер переключить на малые обороты и добавить муку и молоко-чередуя.
5. Клюкву просушить бумажным полотенцем, обвалять в муке и добавить в тесто.
6. В форму положить бумажные капсулы и выложить теста по столовой ложке. Выпекать при 190 С минут 20.
7. В готовых кексах вырезала специальным приспособлением дырочку и заполнить ее джемом.

Сверху итальянская меренга или белковый заварной крем)
Tags: выпечка
Subscribe

  • История про гренландский кофе

    Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким…

  • Суп с сардинами и булгуром

    Суп с сардинами и булгуром простое и бюджетное блюдо! Вкусный и ароматный супчик особенно хорош в зимнее время. Для его приготовления возьмите самые…

  • Голландские сырные завитушки с рикоттой и специями

    Хотите удивить друзей? Обязательно угостите их голландскими сырными завитушками с рикотой или любой другой начинкой по вашему выбору. Когда в стране…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments