delissimo (delissimo) wrote in menunedeli,
delissimo
delissimo
menunedeli

Куриные сердечки на подушке из шпината с вурдой

Еще один рецепт, который безусловно заслуживает внимания - куриные сердечки в пикантном маринаде. Собственно, я не сторонница субпродуктов, но в этом исполнении это просто деликатес!!! Немного о вурде... Это один из моих самых любимых видов сыра, он готовится из сыворотки или овечьего молока, немного напоминает по консистенции рикотту, и по текстуре в принципе тоже, но конечно колорит нашего края (Закарпатье) оставляет невероятный вкусовой оттенок. Вкуснятина одним словом. Прошу к столу!!






Для маринада:
250 гр соевого соуса
Чеснок пюре 3-4 зубчика
Кинза рубленая 2-3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
маринованный перец чили рубленый 0,5 ч.л.
+
500 гр куриных сердечек



Маринуем 2-3 часа

Для салата:
Шпинат 1 пучок
Яблоко 1 шт
Зеленый лук 3 шт
Руккола рубленная 2 ст.л.
Вурда 100-150 гр (можно заменить риккотой)
Для заправки: оливковое масло, соль, перец и соус бальзамик



Tags: Закуски, Салат, Соусы и заправки, Сыр, Шпинат
Subscribe

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments