svet_lana78 (svet_lana78) wrote in menunedeli,
svet_lana78
svet_lana78
menunedeli

Category:
Как мне кажется, этот салат очень похож на покупную "морковь по-корейски". Однако, в отличии магазинного салата, здесь не будет ни капли глютамата, зато есть возможность "настроить" салат на свой вкус))

Морковный салат





Морковь (вымытая и очищенная) - 500 г,
уксус 9%-ный - 2 столовые ложки,
растительное масло (без запаха) - 3 столовые ложки,
сахар - 1,5 столовые ложки,
соль - 0,5 чайной ложки,
чеснок - нам хватает пары зубчиков,
кориандр (молотый) - 1 чайная ложка (но начинать лучше с половины чайной ложки),
чёрный молотый перец - 0,25 чайной ложки,
острый красный молотый перец - на кончике ножа.

Морковь натереть. (Если натирать на обычной крупной тёрке, то времени для пропитки потребуется значительно меньше, а вкус совсем не пострадает (я пробовала, я знаю)))))



В морковь добавить масло, уксус, специи, измельченный чеснок.





Всё хорошо перемешать, убрать в холодильник для пропитки на пару часов.
Tags: Блюда из овощей, Легко и просто, Масло растительное, Морковь, Перец острый, Повседневное меню, Постные рецепты, Салаты и закуски, Уксус, Чеснок
Subscribe

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Гречневую панна котта с ягодами

    Классическая панна котта - традиционный итальянский десерт, в составе которого сливки, как правило, с высоким процентом жирности, сахар и ваниль.…

  • Простой кофейный торт

    Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов. Общее время…

promo menunedeli february 1, 2017 08:37 1
Buy for 80 tokens
Самый удобный и быстрый способ составить меню! Скачать бесплатно 101 карточку с рецептами Пример одной карточки Какие рецепты вошли в карточки? Салаты и закуски Супы и первые блюда Вторые блюда. Мясо,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Шоколадное праздничное печенье

    Пряники имбирные, шоколадные, лепные, с пряностями, с глазурью и без - символизировали наступление праздника. Яркие, сладкие, ароматные, они…

  • Гречневую панна котта с ягодами

    Классическая панна котта - традиционный итальянский десерт, в составе которого сливки, как правило, с высоким процентом жирности, сахар и ваниль.…

  • Простой кофейный торт

    Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов. Общее время…